Status Halal Ayam Penyet AP
Ayam Penyet AP: status halal bergantung kepada outlet. Sehingga 28 Februari 2026, 1 daripada lebih 40 outlet mempunyai sijil halal JAKIM aktif untuk premis makanan. Outlet tersebut ialah Restoran Ayam Penyet APTC di Kuantan, Pahang, dikendalikan oleh Foodway Marketing (kod syarikat JAKIM: COMP-20200221-160752).
Ayam Penyet AP mendakwa semua outlet mereka halal melalui laman web rasmi. Walau bagaimanapun, portal e-Halal JAKIM hanya menunjukkan 1 outlet yang mempunyai sijil halal aktif. Dakwaan halal di laman web tidak sama dengan pensijilan rasmi oleh JAKIM.
Ayam Penyet Api Sdn Bhd (SSM: 848340-K), syarikat induk yang mengendalikan francais Ayam Penyet AP, pernah mempunyai sijil halal JAKIM pada Julai 2012. Sijil tersebut (rujukan JAKIM/(S)/(22.00)/492/2/1 006-01/2012) sah sehingga Jun 2015 dan luput tanpa pembaharuan. Nama syarikat ini tidak muncul dalam data premis makanan JAKIM pada masa semakan.
Model francais Ayam Penyet AP bermakna setiap francaisi perlu memohon sijil halal secara individu. Foodway Marketing, francaisi di Kuantan, memperoleh sijil halal untuk premisnya. Francaisi lain tidak mempunyai rekod dalam portal e-Halal JAKIM.
Kad Pengesahan
| Perkara | Butiran |
|---|---|
| Badan pensijilan | JAKIM |
| Nama syarikat dalam JAKIM | FOODWAY MARKETING |
| Syarikat induk (francaisor) | Ayam Penyet Api Sdn Bhd (SSM: 848340-K) |
| Kod syarikat JAKIM | COMP-20200221-160752 |
| Bilangan outlet bersijil (premis) | 1 daripada 40+ |
| Tarikh luput sijil | 15/11/2027 |
| Sijil luput dalam 6 bulan | 0 |
| Sijil terdahulu (luput) | JAKIM/(S)/(22.00)/492/2/1 006-01/2012 (Jun 2015) |
| Tarikh semakan data | 28 Februari 2026 |
| Sumber data | Portal e-Halal JAKIM (premis makanan) |
Data berikut disaring daripada portal e-Halal JAKIM pada 28 Februari 2026.
Outlet Ayam Penyet AP di Malaysia
Ayam Penyet AP beroperasi di lebih 40 outlet di seluruh Malaysia. Laman web rasmi jenama ini mendakwa mempunyai lebih 45 cawangan. Hanya 1 outlet yang mempunyai sijil halal JAKIM aktif.
Outlet bersijil halal JAKIM
| Outlet | Alamat | Negeri | Tarikh Luput Sijil |
|---|---|---|---|
| Restoran Ayam Penyet APTC | B26 Ground Floor, Lorong Tun Ismail 1, Sri Dagangan, 25000 Kuantan | Pahang | 15/11/2027 |
Sijil ini sah sehingga 15 November 2027. Tiada sijil yang akan luput dalam tempoh 6 bulan dari tarikh semakan.
Taburan outlet mengikut kawasan (keseluruhan)
Berdasarkan maklumat daripada laman web rasmi dan platform penghantaran makanan, Ayam Penyet AP beroperasi di kawasan berikut. Outlet yang disenaraikan di bawah tidak mempunyai sijil halal JAKIM kecuali Restoran Ayam Penyet APTC di Kuantan.
Lembah Klang (kira-kira 15 outlet)
| Outlet | Lokasi |
|---|---|
| Ayam Penyet AP Empire Mall | Empire Mall, Subang Jaya |
| Ayam Penyet AP Ayer@8 | Putrajaya |
| Ayam Penyet AP Rawang | Rawang, Selangor |
| Ayam Penyet AP Nu Sentral | Nu Sentral, KL Sentral, Kuala Lumpur |
| Ayam Penyet AP Cheras | Cheras, Kuala Lumpur |
| Ayam Penyet AP Gombak | Gombak, Selangor |
| Ayam Penyet AP Wangsa Maju | Wangsa Maju, Kuala Lumpur |
Senarai ini tidak lengkap. Laman web rasmi menyenaraikan kira-kira 15 outlet di Lembah Klang.
Pantai Timur (kira-kira 8 outlet)
| Outlet | Negeri |
|---|---|
| Restoran Ayam Penyet APTC, Kuantan | Pahang (bersijil JAKIM) |
| 5 outlet di Terengganu | Terengganu |
| 3 outlet di Kelantan | Kelantan |
Utara (kira-kira 8 outlet)
| Outlet | Negeri |
|---|---|
| Ayam Penyet AP Ipoh | Perak |
| Ayam Penyet AP Seri Iskandar | Perak |
| Ayam Penyet AP Jitra | Kedah |
| Ayam Penyet AP Alor Setar | Kedah |
| Ayam Penyet AP Sungai Petani | Kedah |
| Ayam Penyet AP Arau | Perlis |
| Ayam Penyet AP Parit Buntar | Perak |
| Ayam Penyet AP Sungai Besar | Selangor |
Selatan (kira-kira 2 outlet)
| Outlet | Negeri |
|---|---|
| Ayam Penyet AP Melaka | Melaka |
| Ayam Penyet AP Johor Bahru | Johor |
Bilangan tepat outlet aktif mungkin berbeza kerana pembukaan dan penutupan cawangan francais. Layari ayampenyet-ap.com untuk senarai terkini.
Maklumat Hubungan
| Aspek | Butiran |
|---|---|
| Syarikat francaisor | Ayam Penyet Api Sdn Bhd (SSM: 848340-K) |
| Ibu pejabat | No.11, Jalan TP3/3, Taman Perindustrian Sime UEP, 47620 Subang Jaya, Selangor |
| Telefon | 03-8020 7499 |
| E-mel | [email protected] |
| Laman web | ayampenyet-ap.com |
| @ayampenyetap | |
| AyamPenyetAPI | |
| TikTok | @ayampenyet.ap |
Menu Ayam Penyet AP dan Status Halal
Ayam Penyet AP mengkhusus dalam masakan berinspirasi Jawa dan Minangkabau. Hidangan utama ialah ayam penyet, iaitu ayam goreng yang ditekan menggunakan lesung batu (“penyet” bermaksud “ditekan” dalam bahasa Jawa) dan dihidang dengan sambal, lalapan, tempe, dan tauhu goreng. Menu juga merangkumi hidangan rendang dan balado yang berasal dari masakan Minang.
Oleh kerana hanya 1 outlet yang mempunyai sijil halal JAKIM, maklumat menu berikut bukan pengesahan status halal penyediaan makanan di semua outlet. Hanya Restoran Ayam Penyet APTC di Kuantan yang mengendalikan premis diperakui halal JAKIM. Untuk outlet lain, Ayam Penyet AP mendakwa penyediaan makanan mematuhi standard halal, tetapi dakwaan ini tidak disahkan melalui portal e-Halal JAKIM.
Menu Utama dan Harga
| Hidangan | Harga (RM) | Kategori |
|---|---|---|
| Ayam Penyet AP | 11.90 | Ayam |
| Lele Penyet | 11.90 | Ikan keli |
| Udang Penyet | 12.50 | Udang |
| Ayam Rendang | 12.50 | Ayam |
| Empal Penyet (daging lembu) | 14.90 | Daging |
| Ikan Bawal Hitam Penyet | 14.90 | Ikan |
| Sup Ekor | 15.90 | Daging |
| Tahu Tempe Telor Penyet | 6.90 | Vegetarian |
| Gado Gado | 9.90 | Vegetarian |
| Bakso Kuah Solo | 9.90 | Daging |
Harga berdasarkan maklumat yang tersedia pada Februari 2026. Harga mungkin berbeza mengikut outlet dan tertakluk kepada perubahan. Purata perbelanjaan setiap orang ialah sekitar RM12 hingga RM16.
Hidangan Tandatangan
Ayam Penyet AP. Hidangan utama rangkaian ini. Ayam dimarinasi dengan rempah ratus, digoreng sehingga garing, kemudian ditekan menggunakan lesung batu. Dihidang dengan nasi putih, sambal, lalapan (ulam segar), tempe goreng, dan tauhu goreng.
Empal Penyet. Daging lembu yang dimasak dengan rempah sehingga empuk, kemudian digoreng dan ditekan. Empal ialah hidangan tradisional Jawa yang menggunakan daging lembu.
Ayam Rendang. Ayam yang dimasak dalam kuah rendang pekat. Rendang berasal dari masakan Minangkabau, Sumatera Barat. Ini menunjukkan pengaruh masakan Minang dalam menu Ayam Penyet AP selain masakan Jawa.
Sambal Ayam Penyet AP
Sambal merupakan komponen utama yang membezakan setiap restoran ayam penyet. Sambal tradisional lazimnya mengandungi cili, bawang merah, bawang putih, belacan, tomato, dan asam jawa. Ayam Penyet AP mendakwa menggunakan resipi sambal tersendiri. Maklumat terperinci tentang bahan sambal tidak didedahkan secara rasmi.
Nota Mengenai Status Halal Menu
Semua hidangan yang mengandungi daging lembu (Empal Penyet, Sup Ekor, Bakso Kuah Solo) memerlukan sumber daging yang diperakui halal. Bagi outlet tanpa sijil halal JAKIM, sumber bahan mentah tidak dapat disahkan melalui portal rasmi. Pengguna Muslim disarankan menyemak paparan sijil halal di outlet sebelum membuat pesanan.
Latar Belakang Ayam Penyet AP
Ayam Penyet AP ditubuhkan pada bulan Mac 2009 di Bandar Puteri Puchong, Selangor. Syarikat induk, Ayam Penyet Api Sdn Bhd (SSM: 848340-K), diperbadankan pada 2 Mac 2009. “AP” dalam nama jenama merujuk kepada “Api”, menandakan sambal pedas yang menjadi ciri khas rangkaian ini.
Kronologi
| Peristiwa | Tahun |
|---|---|
| Ayam Penyet Api Sdn Bhd diperbadankan (SSM: 848340-K) | Mac 2009 |
| Outlet pertama dibuka di Bandar Puteri Puchong, Selangor | Mac 2009 |
| Sijil halal JAKIM diperoleh (JAKIM/(S)/(22.00)/492/2/1 006-01/2012) | Julai 2012 |
| Sijil halal JAKIM luput | Jun 2015 |
| Pengembangan melebihi 40 outlet melalui model francais | 2009 hingga kini |
Model Perniagaan
Ayam Penyet AP beroperasi secara francais. Yuran francais ialah RM100,000, dengan jumlah pelaburan antara RM577,000 hingga RM752,000 bergantung kepada saiz dan lokasi outlet. Setiap francaisi mengendalikan outlet masing-masing sebagai entiti perniagaan berasingan. Ini bermakna pensijilan halal perlu dipohon oleh setiap francaisi secara individu.
Ayam Penyet Api Sdn Bhd selaku francaisor bertanggungjawab ke atas konsep, menu, latihan, dan standard operasi. Francaisor beribu pejabat di No.11, Jalan TP3/3, Taman Perindustrian Sime UEP, 47620 Subang Jaya, Selangor.
Konsep Masakan
Ayam penyet berasal dari Surabaya, Jawa Timur, Indonesia. Perkataan “penyet” dalam bahasa Jawa bermaksud “ditekan” atau “dihimpit”. Proses penyediaan melibatkan ayam yang dimarinasi, digoreng, dan kemudian ditekan menggunakan lesung batu untuk melembutkan daging dan membolehkan perasa meresap. Ayam Penyet AP menggabungkan masakan Jawa dengan masakan Minangkabau. Menu merangkumi hidangan rendang dan balado selain menu penyet tradisional.
Masakan ayam penyet popular di Malaysia, terutamanya di negeri yang mempunyai komuniti berketurunan Jawa. Jenama ayam penyet tempatan di Malaysia termasuk Ayam Penyet AP, Ayam Penyet Best, Ayam Penyet Express, dan D’Penyetz.
Cara Semak Status Halal Ayam Penyet AP
Pengguna Muslim boleh menyemak status halal Ayam Penyet AP melalui langkah berikut.
-
Portal e-Halal JAKIM. Layari myehalal.halal.gov.my. Cari “AYAM PENYET” atau “FOODWAY MARKETING” dalam kategori premis makanan. Pada Februari 2026, hanya Restoran Ayam Penyet APTC di Kuantan yang tersenarai.
-
Semak sijil halal di outlet. Periksa paparan sijil halal di premis restoran. Sijil mestilah memaparkan logo Halal Malaysia, nombor sijil, nama syarikat, alamat cawangan, dan tarikh luput yang masih sah. Oleh kerana hanya 1 outlet yang tersenarai dalam portal JAKIM, semakan fizikal di outlet adalah langkah yang paling penting untuk cawangan lain.
-
Aplikasi Verify Halal JAKIM. Download aplikasi rasmi JAKIM dan cari “Ayam Penyet AP” atau “Foodway Marketing” untuk pengesahan segera. Aplikasi ini membolehkan imbasan kod QR pada sijil halal.
-
Hubungi JAKIM. Talian 03-8892 5000. Rujuk nama syarikat “FOODWAY MARKETING” atau “AYAM PENYET API SDN BHD” semasa membuat pertanyaan.
-
Hubungi Ayam Penyet AP. Telefon 03-8020 7499 atau e-mel [email protected] untuk bertanya mengenai status pensijilan halal bagi outlet tertentu.
-
Semak JAIN negeri. Sesetengah francaisi mungkin memperoleh sijil halal daripada JAIN (Jabatan Agama Islam Negeri) atau MAIN (Majlis Agama Islam Negeri) dan bukannya JAKIM. Sijil JAIN atau MAIN tidak tersenarai dalam portal e-Halal JAKIM. Pensijilan JAIN dan MAIN adalah sah dan diiktiraf di peringkat negeri masing-masing.
Perlu diambil perhatian bahawa Ayam Penyet AP mendakwa semua outlet mereka halal melalui laman web rasmi. Dakwaan ini tidak sama dengan pensijilan rasmi oleh JAKIM atau JAIN negeri. Hanya 1 outlet yang boleh disahkan melalui portal e-Halal JAKIM pada masa semakan.
Perbandingan Ayam Penyet AP dengan Restoran Ayam Penyet Lain
| Restoran | Status Halal JAKIM | Bilangan Outlet Bersijil | Jumlah Outlet | Syarikat Pengendali |
|---|---|---|---|---|
| Ayam Penyet AP | Bergantung outlet | 1 | 40+ | Ayam Penyet Api Sdn Bhd (francaisor), Foodway Marketing (outlet bersijil) |
| Ayam Penyet Best | Halal Malaysia | 10 | 10+ | Smart Green Trading Sdn Bhd |
| Ayam Penyet Express | Tidak disahkan | 0 | 10+ | Penyet Express Sdn Bhd |
| D’Penyetz | Bergantung outlet | 1 (Johor) | 5+ | Tidak disahkan |
| Wong Solo | Tiada sijil | 0 | Tidak disahkan | Tidak disahkan |
Ayam Penyet Best mempunyai 10 outlet diperakui halal oleh JAKIM, dikendalikan oleh Smart Green Trading Sdn Bhd. Ini merupakan bilangan outlet bersijil tertinggi dalam kategori ayam penyet berdasarkan data portal e-Halal JAKIM pada Februari 2026.
Ayam Penyet AP dan D’Penyetz masing-masing mempunyai 1 outlet bersijil. Perbezaannya ialah Ayam Penyet AP mempunyai lebih 40 outlet keseluruhan, bermakna peratusan outlet bersijil ialah kurang daripada 3%. D’Penyetz mempunyai outlet yang lebih sedikit.
Ayam Penyet Express tidak ditemui langsung dalam data premis makanan JAKIM. Wong Solo juga tidak tersenarai dalam portal e-Halal JAKIM pada masa semakan.
Keempat-empat jenama menyajikan masakan ayam penyet bergaya Indonesia. Ayam Penyet AP memasukkan hidangan Minangkabau seperti rendang dan balado dalam menu, selain hidangan penyet tradisional Jawa. Julat harga Ayam Penyet AP ialah RM6.90 hingga RM15.90.
Model francais Ayam Penyet AP bermakna setiap outlet dikendalikan oleh francaisi yang berbeza. Ini menjelaskan mengapa hanya 1 daripada lebih 40 outlet yang mempunyai sijil halal JAKIM. Setiap francaisi bertanggungjawab memohon sijil halal bagi premis masing-masing. Francaisor, Ayam Penyet Api Sdn Bhd, tidak lagi mempunyai sijil halal JAKIM sejak Jun 2015.