Gaya Hidup Halal

Panduan untuk menjalani gaya hidup halal, daripada perjalanan sehingga penyediaan makanan di dapur.

Perjalanan Halal

Panduan makanan halal semasa melancong

Makanan Halal dalam Penerbangan: Panduan Pesanan MOML dan Perbandingan Syarikat

Cara memesan makanan halal (MOML) dalam penerbangan. Termasuk perbandingan syarikat penerbangan, kod IATA, dan tempoh notis yang diperlukan.

Hotel Halal di Malaysia: Sijil JAKIM, Syarat dan Senarai Hotel Bersijil

Panduan hotel halal di Malaysia. 786 premis hotel bersijil JAKIM, syarat pensijilan, perbezaan halal vs Muslim-friendly, dan cara semak status.

Panduan Makan Halal Semasa Melancong ke Luar Negara

Cara mencari makanan halal semasa melancong. Termasuk aplikasi, strategi negara bukan Muslim, istilah tempatan, dan senarai negara mesra halal.

Dapur Halal

Panduan dapur dan penyediaan makanan halal

Pencemaran Silang Halal: Definisi, Jenis dan Cara Mengelakkannya

Apa itu pencemaran silang halal? Fahami 4 jenis pencemaran, 3 kategori najis, proses sertu (samak), dan syarat MS 1500:2019 untuk dapur rumah dan komersial.

Peralatan Dapur Halal: Samak, Bahan dan Panduan Penggunaan

Adakah peralatan dapur perlu disertu? Panduan sertu (samak) mengikut bahan peralatan, fatwa hukum asal suci, proses 7 basuhan, dan syarat JAKIM.

10 Resipi Halal Masakan Barat yang Boleh Dimasak di Rumah

10 resipi halal mudah daripada masakan Barat: roast chicken, lasagna, carbonara, beef burger dan lain-lain. Setiap resipi menggunakan bahan halal sahaja.

Simpan Makanan Halal: Peti Sejuk, Penyimpanan dan Penghantaran

Cara simpan makanan halal di peti sejuk, freezer dan pantri. Syarat MS 1500:2019, zon bahaya suhu, dan panduan penyimpanan di dapur kongsi untuk pelajar.

Makan di Luar

Tips makan halal di restoran

Kopitiam Halal di Malaysia: Isu Pencemaran, Jenama Bersijil dan Panduan

Isu halal kopitiam: pencemaran silang, roti bakar dengan mentega, telur dan kopi. Senarai kopitiam bersijil JAKIM termasuk OldTown dan Pak Li Kopitiam.

Makan Halal di Restoran Cina: Bahan Haram, Risiko dan Panduan Praktikal

Panduan Muslim makan di restoran Cina. Bahan haram tersembunyi, hidangan selamat, risiko pencemaran silang, dan senarai restoran Cina halal.

Restoran Cina Halal di Malaysia: Isu Wok, Arak dan Senarai Bersijil

Isu halal restoran Cina: penggunaan wok yang sama, arak dalam masakan, dan pencemaran silang. Senarai restoran Cina Muslim bersijil JAKIM di Malaysia.

Sijil Halal Restoran: Proses Permohonan, Syarat dan Cara Semak

Panduan sijil halal restoran di Malaysia. Proses permohonan JAKIM, syarat MS 1500:2019, kos, tempoh sah, dan cara semak kesahihan sijil halal.

Makanan Proses

Panduan bahan dan makanan proses halal

Bahan Pengawet Halal atau Haram? Panduan Status Mengikut Sumber

Senarai bahan pengawet halal dan haram. Sodium benzoate, potassium sorbate, E120 carmine, E904 shellac, dan pengawet berasaskan alkohol dijelaskan.

Cara Baca E-Number pada Label Makanan: Panduan Praktikal Halal

Panduan praktikal membaca E-number pada label makanan di Malaysia. Jadual rujukan pantas, sistem traffic light halal, dan aplikasi semakan E-number.

Enzim dalam Makanan Halal atau Haram? Rennet, Lipase, Pepsin Dijelaskan

Status halal enzim dalam makanan: rennet untuk keju, lipase, pepsin, papain, bromelain. Sumber haiwan vs mikrob dan garis panduan JAKIM.

Perisa Makanan Halal atau Haram? Isu Alkohol, Sumber Haiwan dan JAKIM

Perisa makanan halal: isu alkohol sebagai pelarut, vanila extract, perisa daging, smoke flavouring. Garis panduan JAKIM MS 2565:2014 dijelaskan.