Status Halal Salad Atelier
Salad Atelier tidak tersenarai dalam data premis makanan JAKIM sehingga 28 Februari 2026. Carian menggunakan kata kunci “SALAD ATELIER” dan “MBFE” dalam pangkalan data premis makanan JAKIM tidak mengembalikan sebarang keputusan untuk kategori premis makanan.
Dapur pusat (central kitchen) Salad Atelier yang dikendalikan oleh MBFE Sdn Bhd (SSM: 201801000861) mempunyai sijil halal JAKIM sejak Ogos 2023. Pensijilan ini merangkumi proses penyediaan makanan di dapur pusat sahaja. Outlet individu tidak termasuk dalam skop pensijilan tersebut.
Pensijilan dapur pusat bermakna bahan mentah yang diproses di peringkat pusat mematuhi piawaian halal MS 1500:2019. Pengendalian makanan di setiap outlet, penyimpanan bahan, dan penyediaan akhir di premis tidak diliputi oleh pensijilan ini.
Data berikut disaring daripada portal e-Halal JAKIM pada 28 Februari 2026.
| Aspek Pengesahan | Status |
|---|---|
| Badan Pensijilan | JAKIM |
| Rekod Premis Makanan JAKIM | Tidak ditemui |
| Dapur Pusat (Central Kitchen) | Diperakui halal (Ogos 2023) |
| Nama Syarikat | MBFE Sdn Bhd (SSM: 201801000861) |
| Tarikh Semakan | 28 Februari 2026 |
| Sumber Data | Portal e-Halal JAKIM |
Perbezaan Pensijilan Premis dan Dapur Pusat
Pensijilan halal JAKIM untuk premis makanan merangkumi keseluruhan operasi di sesebuah outlet: penyediaan, penyimpanan, dan penghidangan makanan. Pensijilan dapur pusat hanya meliputi operasi di kilang atau dapur berpusat.
Bahan yang dibekalkan daripada dapur pusat MBFE Sdn Bhd diperakui halal. Proses penyediaan akhir di setiap outlet Salad Atelier tidak disemak secara bebas oleh JAKIM. Pensijilan premis makanan memberikan jaminan yang lebih lengkap berbanding pensijilan dapur pusat sahaja.
Outlet Salad Atelier di Malaysia
Salad Atelier dikendalikan oleh MBFE Sdn Bhd (SSM: 201801000861). MBFE meletakkan diri sebagai rangkaian restoran sihat pertama di Malaysia. Syarikat ini turut mengendalikan jenama Med Mex dan Lettuce & Rise.
Sehingga Februari 2026, Salad Atelier mempunyai lebih 38 outlet yang tersebar di beberapa negeri utama di Malaysia.
| Aspek | Butiran |
|---|---|
| Syarikat Pengendali | MBFE Sdn Bhd |
| No. Pendaftaran SSM | 201801000861 |
| Jenama Berkaitan | Med Mex, Lettuce & Rise |
| Bilangan Outlet | Lebih 38 |
| Negeri Utama | KL, Selangor, Pulau Pinang, Johor |
| 016-5455830 | |
| Laman Web | saladatelier.com |
| @saladatelier | |
| Format | Restoran / kafe di pusat beli-belah |
| Perkhidmatan Lain | Katering, langganan hidangan (meal subscription) |
Taburan Outlet Mengikut Negeri
Outlet Salad Atelier tertumpu di kawasan bandar utama, terutamanya di pusat beli-belah dengan trafik tinggi.
Kuala Lumpur. Termasuk outlet di KLCC, TRX Exchange 106, Pavilion KL, dan beberapa lokasi pusat beli-belah utama di ibu kota.
Selangor. Termasuk outlet di IOI City Mall, Sunway Velocity, Sunway Pyramid, dan pusat beli-belah utama di Lembah Klang.
Pulau Pinang. Outlet di pusat beli-belah utama di Georgetown dan sekitarnya.
Johor. Outlet di kawasan Johor Bahru untuk melayani pelanggan di selatan Semenanjung.
Salad Atelier memilih lokasi di pusat beli-belah premium dan kawasan pejabat. MBFE turut bekerjasama dengan BoomGrow untuk mendapatkan sayuran segar yang ditanam secara moden di dalam negara.
Menu Salad Atelier dan Status Halal
Salad Atelier menawarkan pilihan makanan sihat termasuk salad DIY, poke bowl, pasta, burger, wrap, dan smoothie. Menu turut merangkumi hidangan Asian Fusion dan masakan tempatan. Tanpa pensijilan halal premis JAKIM, status halal semua hidangan di outlet tidak dapat disahkan secara bebas.
Dapur pusat MBFE Sdn Bhd diperakui halal. Pensijilan ini hanya meliputi proses penyediaan di peringkat pusat. Pengguna Muslim perlu membuat pertimbangan sendiri mengenai pengendalian makanan di setiap outlet.
DIY Salad
DIY salad merupakan konsep utama Salad Atelier. Pelanggan memilih daripada lebih 90 bahan untuk membina salad mereka sendiri.
- Asas: pilihan daun salad termasuk romaine, mesclun, dan baby spinach.
- Protein: ayam panggang, telur rebus, tuna, salmon, dan pilihan lain.
- Topping: kacang, biji-bijian, keju, buah kering, dan sayuran segar.
- Sos: pelbagai pilihan dressing termasuk Caesar, balsamic, dan Japanese sesame.
Harga DIY salad bermula dari RM19 hingga RM31 bergantung kepada saiz dan pilihan topping.
Poke Bowl
Poke bowl ditawarkan dalam pelbagai variasi termasuk pilihan berasaskan ikan mentah dan ayam. Harga bermula dari RM20 hingga RM39.
Bagi pengguna Muslim, perlu diambil perhatian bahawa sesetengah poke bowl menggunakan ikan mentah (sashimi). Walaupun ikan secara umumnya halal, pengendalian dan penyimpanan di premis tanpa pensijilan halal JAKIM tidak disemak secara bebas.
Pasta dan Burger
- Pasta: RM16 hingga RM27. Pilihan termasuk carbonara, aglio olio, dan pilihan berasaskan sos tomato.
- Burger: RM17 hingga RM20. Burger dengan patty ayam atau daging.
Minuman
Salad Atelier turut menawarkan pilihan minuman termasuk smoothie, jus buah segar, dan kopi. Americano berharga RM8.21.
Program Healthier Dining MOH
Salad Atelier menyertai Program Healthier Dining oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (MOH). Sebanyak 14 item menu mendapat pengiktirafan di bawah program ini. Program ini menilai kandungan kalori, garam, gula, dan lemak berdasarkan garis panduan MOH.
Pengiktirafan Healthier Dining bukan pensijilan halal. Program ini hanya menilai aspek pemakanan, bukan status halal bahan atau proses penyediaan.
Latar Belakang Salad Atelier
Salad Atelier merupakan rangkaian kafe makanan sihat yang diasaskan pada 2014 di Kuala Lumpur. Jenama ini dikendalikan oleh MBFE Sdn Bhd (SSM: 201801000861).
Konsep dan Kedudukan Pasaran
Salad Atelier menawarkan konsep “build your own” salad dengan lebih 90 bahan untuk dipilih. Pelanggan memilih asas, protein, topping, dan dressing mengikut citarasa sendiri. Menu turut merangkumi poke bowl, pasta, burger, wrap, dan hidangan Asian Fusion.
MBFE meletakkan Salad Atelier sebagai rangkaian restoran sihat pertama di Malaysia. Jenama ini menyasarkan golongan profesional di kawasan bandar. Salad Atelier turut menawarkan perkhidmatan katering dan program langganan hidangan (meal subscription) untuk pelanggan tetap.
Struktur Korporat
MBFE Sdn Bhd mengendalikan tiga jenama restoran:
- Salad Atelier. Rangkaian makanan sihat utama.
- Med Mex. Konsep makanan Mediterranean dan Mexico.
- Lettuce & Rise. Konsep makanan sihat berkaitan.
MBFE bekerjasama dengan BoomGrow untuk mendapatkan sayuran segar yang ditanam secara moden di dalam negara. Syarikat turut mempunyai inisiatif kelestarian termasuk hidangan carbon neutral.
Pertumbuhan Rangkaian
Salad Atelier berkembang daripada satu outlet pada 2014 kepada lebih 38 outlet sehingga Februari 2026. Pertumbuhan ini bermula di Lembah Klang sebelum berkembang ke Pulau Pinang dan Johor.
Model perniagaan Salad Atelier merangkumi outlet milik syarikat dan francais. Pengembangan melalui francais membolehkan pertumbuhan yang lebih pantas ke lokasi baharu.
Sijil Halal Dapur Pusat
MBFE Sdn Bhd mendapatkan pensijilan halal JAKIM bagi dapur pusat sejak Ogos 2023. Pensijilan ini belum dilanjutkan kepada premis outlet individu.
Bagi syarikat makanan yang mempunyai dapur pusat bersijil halal tetapi premis outlet tidak bersijil, terdapat jurang dalam rantaian jaminan halal. Bahan yang diproses di dapur pusat mematuhi piawaian halal MS 1500:2019, tetapi pengendalian di peringkat outlet tidak disemak oleh JAKIM.
Cara Semak Status Halal Salad Atelier
Pengguna Muslim boleh menyemak status halal Salad Atelier melalui langkah berikut:
-
Portal e-Halal JAKIM. Layari myehalal.halal.gov.my. Cari “SALAD ATELIER” atau “MBFE” untuk pengesahan terkini. Sehingga Februari 2026, tiada rekod premis makanan ditemui.
-
Semak di outlet. Periksa sama ada terdapat paparan sijil halal JAKIM di premis Salad Atelier yang dikunjungi. Sijil JAKIM mestilah memaparkan nombor sijil, nama syarikat (MBFE Sdn Bhd), alamat cawangan, dan tarikh luput yang masih sah.
-
Aplikasi Verify Halal JAKIM. Muat turun aplikasi rasmi JAKIM dan cari “Salad Atelier” atau “MBFE” untuk pengesahan segera.
-
Hubungi JAKIM. Talian 03-8892 5000. Rujuk nama syarikat “MBFE Sdn Bhd” semasa membuat pertanyaan mengenai status pensijilan premis.
-
Hubungi syarikat. WhatsApp 016-5455830 untuk pengesahan terus daripada MBFE Sdn Bhd mengenai status pensijilan halal outlet.
-
Laman web rasmi. Layari saladatelier.com untuk maklumat terkini mengenai pensijilan halal.
Perlu diingat bahawa pensijilan halal dapur pusat MBFE Sdn Bhd tidak sama dengan pensijilan premis outlet. Pengguna perlu bertanya secara spesifik mengenai pensijilan premis makanan JAKIM untuk outlet yang dikunjungi.
Perbandingan Salad Atelier dengan Kafe Sihat Lain
| Kafe / Restoran | Status Halal JAKIM | Jenis Makanan | Bilangan Outlet | Harga Permulaan |
|---|---|---|---|---|
| Salad Atelier | Tidak disahkan (dapur pusat diperakui) | Salad DIY, poke bowl, pasta | Lebih 38 | RM19 |
| Subway | Halal Malaysia | Sandwic, salad, wrap | 200+ bersijil | RM12 |
| Boost Juice | Tidak disahkan | Jus, smoothie | Bilangan tidak disahkan | RM15 |
| Starbucks | Halal Malaysia | Kopi, makanan ringan | 281 bersijil | RM13 |
Subway dan Starbucks diperakui halal oleh JAKIM dengan pensijilan premis yang boleh disahkan melalui portal rasmi. Kedua-dua jenama ini menawarkan pilihan makanan sihat selain menu utama mereka.
Boost Juice berkongsi situasi yang sama dengan Salad Atelier dari segi ketiadaan pensijilan premis makanan JAKIM. Kedua-dua jenama tidak tersenarai dalam data premis makanan JAKIM sehingga Februari 2026.
Salad Atelier menawarkan variasi pilihan makanan sihat yang lebih luas dengan konsep DIY dan lebih 90 bahan. Tanpa pensijilan premis JAKIM, jenama ini tidak dapat memberikan jaminan halal rasmi untuk operasi di outlet.
Bagi pengguna Muslim yang mencari kafe makanan sihat dengan pensijilan halal JAKIM, Subway dan Starbucks mempunyai pensijilan premis yang sah dan boleh disahkan melalui portal rasmi.
Perbezaan utama Salad Atelier ialah dapur pusat yang diperakui halal oleh JAKIM. Ini berbeza daripada jenama yang langsung tiada sebarang pensijilan. Jurang antara pensijilan dapur pusat dan pensijilan premis outlet masih wujud.