Status Halal Bife
Bife Charcoal Steakhouse tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Semakan terhadap portal e-Halal JAKIM pada 28 Februari 2026 mengesahkan tiada sijil halal yang sah bagi mana-mana premis Bife. Restoran ini tidak tersenarai dalam direktori Halal Malaysia bagi kategori premis makanan.
Kami menyemak portal e-Halal JAKIM menggunakan kata kunci “BIFE”, “BIFE CHARCOAL”, dan “KURNIA DIYARI” (nama syarikat induk). Kesemua carian tidak mengembalikan sebarang sijil halal yang aktif atau luput. Kami turut menyemak fail data premis makanan JAKIM yang mengandungi lebih 13,000 rekod. Tiada padanan ditemui.
Bife mendakwa tidak menghidangkan babi dan alkohol di semua cawangan. Restoran ini turut menyediakan mocktail sebagai ganti minuman beralkohol. Dakwaan ini belum disahkan oleh pihak berkuasa agama kerana Bife belum memohon atau memperoleh pensijilan JAKIM. Data berikut disaring daripada portal e-Halal JAKIM pada 28 Februari 2026.
| Butiran Semakan | Maklumat |
|---|---|
| Badan Pensijilan | JAKIM |
| Nama Syarikat | Bife Charcoal Steakhouse (M) Sdn. Bhd. |
| Syarikat Induk | Kurnia Diyari Sdn Bhd |
| Status Sijil Halal | Tiada sijil |
| Bilangan Cawangan | 3 |
| Tarikh Semakan | 28 Februari 2026 |
| Sumber Data | Portal e-Halal JAKIM, fail data premis makanan |
Cawangan Bife di Malaysia
Bife Charcoal Steakhouse beroperasi di 3 cawangan di Kuala Lumpur dan Putrajaya. Semua cawangan dikendalikan oleh Kurnia Diyari Sdn Bhd.
| Cawangan | Alamat | Negeri | Status Halal JAKIM |
|---|---|---|---|
| Bife The LINC KL | No. 1-5 & 1-5-F, 1st Floor, The LINC KL, Jalan Tun Razak, 50400 KL | W.P. Kuala Lumpur | Tiada sijil |
| Bife Citta Mall | Citta Mall, Ara Damansara | Selangor | Tiada sijil |
| Bife IOI City Mall 2 | GE-216, IOI City Mall 2, Putrajaya | W.P. Putrajaya | Tiada sijil |
Cawangan The LINC KL merupakan outlet pertama Bife dan kekal sebagai cawangan utama. Cawangan IOI City Mall 2 berada dalam kompleks yang sama dengan restoran Tropika (jenama lain di bawah Kurnia Diyari Sdn Bhd). Ketiga-tiga cawangan terletak di pusat membeli-belah, bukan di lot kedai.
Waktu operasi: 12 tengah hari hingga 10:30 malam, setiap hari.
Maklumat hubungan:
- Laman web: bife-asia.com.my
- Instagram: @bifeasia
- Facebook: Bife Charcoal Steakhouse
Menu Bife dan Status Halal
Bife Charcoal Steakhouse menawarkan menu masakan Barat yang tertumpu kepada hidangan stik gril arang. Restoran ini menggunakan daging lembu Australian grain-fed yang dibumbu dengan garam batu (rock salt) sahaja. Nama “Bife” bermaksud daging lembu dalam bahasa Portugis.
Bife menggunakan gril arang buatan Itali yang berharga lebih 15,000 euro. Gril ini mampu memasak sehingga 36 spit daging secara serentak dan sekata. Arang bakau Malaysia (mangrove charcoal) digunakan untuk memberikan rasa asap semula jadi.
Format makan:
Bife menawarkan dua format: bufet dan a la carte.
Bufet makan tengah hari: RM39.90 seorang (12 tengah hari hingga 2:30 petang). Bufet makan malam: RM89.90 seorang (6:30 malam hingga 10 malam). Bufet termasuk stik, salad, dan hidangan sampingan tanpa had.
A la carte: hidangan utama berharga antara RM24 hingga RM73.50. Pilihan termasuk ribeye steak, sirloin steak, lamb chop, chicken chop, dan chicken steak. Stik dihidangkan bersama sos pilihan (black pepper, mushroom, atau BBQ) dan hidangan sampingan.
Menu lain termasuk pasta (carbonara, aglio olio, spaghetti bolognese), salad, dan hidangan sampingan. Bife turut menyediakan mocktail seperti lemonade twist dan pelbagai minuman tanpa alkohol.
Perkara yang perlu diketahui oleh pengguna Muslim:
- Tiada pensijilan JAKIM. Bife tidak mempunyai sijil Halal Malaysia. Sumber daging lembu, ayam, dan kambing tidak dipantau oleh pihak berkuasa agama. Tanpa audit JAKIM, tiada pengesahan rasmi bahawa daging disembelih mengikut syariat Islam.
- Dakwaan bebas babi dan alkohol. Bife mendakwa tidak menghidangkan babi dan alkohol. Dakwaan ini tidak disahkan oleh pihak berkuasa agama secara bebas.
- Proses penyediaan tidak diaudit. Gril arang, peralatan masakan, dan permukaan kerja tidak diaudit mengikut piawaian halal JAKIM. Risiko silang cemar tidak dapat dinilai tanpa pemeriksaan rasmi.
- Rantaian bekalan tidak dipantau. Walaupun Bife menyatakan menggunakan daging lembu Australian grain-fed, sumber bekalan dan proses sembelihan tidak disahkan oleh JAKIM.
Latar Belakang Bife
Bife Charcoal Steakhouse merupakan rangkaian restoran Barat tempatan di Malaysia yang mengkhusus dalam hidangan stik gril arang. Syarikat Bife Charcoal Steakhouse (M) Sdn. Bhd. ditubuhkan pada 30 April 2019.
Bife dikendalikan di bawah Kurnia Diyari Sdn Bhd, sebuah syarikat yang turut mengendalikan restoran Tropika (masakan tropika Malaysia di IOI City Mall) dan Q Bistro (masakan mamak moden di Presint 15, Putrajaya). Pengarah Urusan Kurnia Diyari Sdn Bhd ialah Jaafar bin Hamzah, seorang jurutera mekanikal berdaftar dengan Lembaga Jurutera Malaysia.
Nama “Bife” diambil daripada perkataan Portugis yang bermaksud daging lembu. Restoran ini membezakan diri melalui penggunaan gril arang buatan Itali yang berharga lebih 15,000 euro. Arang bakau Malaysia digunakan sebagai bahan api, memberikan rasa asap semula jadi yang berbeza daripada gril gas.
Bife menggunakan daging lembu Australian grain-fed yang dibumbu dengan garam batu sahaja. Pendekatan ini menekankan kualiti daging tanpa pelbagai perasa tambahan. Restoran ini menawarkan 4 jenis potongan daging lembu dalam menu.
Bife menawarkan format bufet dan a la carte. Bufet makan tengah hari pada harga RM39.90 menjadikan Bife antara pilihan bufet stik yang paling rendah harganya di Kuala Lumpur. Segmen pasaran Bife berbeza daripada steakhouse premium seperti Tony Roma’s (RM30 hingga RM120+).
Cawangan Bife terletak di pusat membeli-belah: The LINC KL, Citta Mall, dan IOI City Mall 2. Suasana restoran bersifat kasual. Konsep ini mensasarkan golongan muda dan keluarga yang ingin menikmati stik tanpa perbelanjaan tinggi.
Cara Semak Status Halal Bife
Pengguna Muslim boleh menyemak status halal Bife melalui kaedah berikut:
-
Portal e-Halal JAKIM. Layari myehalal.halal.gov.my. Masukkan “BIFE” atau “BIFE CHARCOAL” dalam kotak carian. Sehingga Februari 2026, tiada sijil halal yang aktif bagi mana-mana premis Bife.
-
Aplikasi Verify Halal. Download aplikasi rasmi JAKIM daripada Google Play atau App Store. Gunakan fungsi carian untuk mencari “Bife”. Aplikasi ini memaparkan maklumat sijil halal secara masa nyata.
-
Hubungi JAKIM. Talian 03-8892 5000 pada waktu pejabat. Nyatakan nama restoran dan alamat cawangan yang ingin disemak.
-
Semak di premis. Lawati cawangan Bife dan periksa sama ada terdapat paparan sijil halal JAKIM yang sah. Sijil halal JAKIM mesti mempunyai logo Halal Malaysia, nama premis, alamat, dan tarikh luput yang belum tamat.
-
Hubungi Bife secara langsung. Layari bife-asia.com.my atau hubungi melalui Instagram @bifeasia. Tanya mengenai status permohonan sijil halal, sumber daging, dan dasar penyediaan makanan. Jawapan daripada pihak restoran tidak sama dengan pensijilan JAKIM.
Ketiadaan pensijilan halal JAKIM tidak semestinya bermakna makanan mengandungi bahan haram. Ia bermakna tiada pengesahan bebas oleh pihak berkuasa agama terhadap bahan mentah, proses penyediaan, dan rantaian bekalan. Pengguna Muslim yang memerlukan jaminan penuh disarankan memilih restoran yang mempunyai sijil Halal Malaysia yang aktif.
Perbandingan Bife dengan Restoran Barat Lain
| Restoran | Status Halal JAKIM | Jenis Masakan | Julat Harga | Bilangan Cawangan |
|---|---|---|---|---|
| Bife | Tiada sijil | Stik / gril arang | RM24-RM73.50 (a la carte) | 3 |
| Tony Roma’s | Halal Malaysia | Stik / tulang rusuk | RM30-RM120+ | 7 |
| Morganfield’s | Tiada sijil | BBQ / tulang rusuk babi | RM12.95-RM90+ | 10 |
Bife, Tony Roma’s, dan Morganfield’s mewakili tiga kategori berbeza dari segi status halal.
Tony Roma’s merupakan satu-satunya restoran dalam perbandingan ini yang diperakui halal. Kesemua 7 cawangan Tony Roma’s mempunyai sijil Halal Malaysia yang aktif di bawah Grand Companions Sdn Bhd. Tony Roma’s tidak menghidangkan babi atau alkohol.
Morganfield’s tidak mempunyai sijil halal JAKIM kerana mengkhusus dalam tulang rusuk babi panggang dan menghidangkan alkohol. Babi merupakan identiti jenama Morganfield’s. Manual Prosedur Pensijilan Halal Malaysia menetapkan bahawa premis yang menghidangkan babi tidak layak memohon sijil halal.
Bife berada dalam kategori yang berbeza. Restoran ini mendakwa tidak menghidangkan babi dan alkohol, tetapi tidak mempunyai pensijilan JAKIM. Bife dikendalikan oleh Kurnia Diyari Sdn Bhd. Sebab ketiadaan sijil halal tidak dinyatakan secara rasmi oleh pihak syarikat.
Dari segi harga, Bife menawarkan bufet makan tengah hari pada RM39.90, lebih rendah daripada kebanyakan steakhouse di Kuala Lumpur. A la carte Bife bermula dari RM24, manakala hidangan setara di Tony Roma’s boleh mencecah RM40 ke atas.
Bagi pengguna Muslim yang mencari restoran stik dengan jaminan halal, Tony Roma’s kekal sebagai pilihan yang diperakui. Bife mungkin menarik dari segi harga dan dakwaan bebas babi, tetapi ketiadaan pensijilan JAKIM bermakna tiada jaminan rasmi mengenai status halal. Pengguna Muslim perlu menimbang antara kemampuan harga dan keperluan jaminan halal.