Status Halal Din Tai Fung
Din Tai Fung tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Lebih penting lagi, Din Tai Fung (biasa) menghidangkan babi sebagai sebahagian daripada menu utama mereka. Pork Xiao Long Bao adalah hidangan ikonik dan tandatangan jenama ini di seluruh dunia.
Ini bermakna Din Tai Fung (biasa) bukan sekadar tidak diperakui halal. Ia secara dasarnya tidak boleh diperakui halal oleh JAKIM kerana menghidangkan babi. Tiada restoran yang menghidangkan babi boleh mendapatkan pensijilan halal.
Dua Konsep Berbeza di Malaysia
Perkara penting yang mesti difahami oleh pengguna Muslim ialah terdapat dua konsep berbeza Din Tai Fung yang beroperasi di Malaysia:
A) Din Tai Fung (Biasa). Menghidangkan babi. Pork Xiao Long Bao adalah menu ikonik. Tidak halal dan tidak boleh diperakui halal. Beroperasi di beberapa lokasi termasuk Pavilion Damansara, The Exchange TRX, IOI City Mall, dan lokasi lain.
B) DIN by Din Tai Fung. Konsep bebas babi (pork-free) yang direka khusus untuk pasaran Muslim-friendly. Xiao Long Bao dibuat menggunakan ayam dan kambing. Menu juga termasuk sambal chicken sebagai variasi tempatan. Mendakwa menggunakan bahan sumber halal dan chef Muslim.
Namun, DIN by Din Tai Fung juga tidak diperakui halal oleh JAKIM. Walaupun bebas babi, DIN menghidangkan alkohol iaitu bir tin di premis. Penyediaan alkohol di premis merupakan salah satu penghalang utama kepada pensijilan halal JAKIM.
Mengapa DIN Tidak Diperakui Halal
Walaupun DIN by Din Tai Fung mengambil langkah signifikan dengan menghapuskan babi daripada menu, beberapa faktor menghalang pensijilan halal JAKIM:
- Alkohol di premis. DIN menghidangkan bir tin. Ini secara automatik menjadi penghalang kepada pensijilan halal JAKIM.
- Tiada permohonan rasmi. Tiada rekod permohonan pensijilan halal di portal e-Halal JAKIM.
- Jenama induk. Perkaitan dengan jenama Din Tai Fung yang menghidangkan babi mungkin menimbulkan isu ketokohan (syubhah).
Pengguna Muslim perlu memahami perbezaan ini dengan jelas. “Bebas babi” dan “halal” adalah dua perkara yang berbeza. Konsep bebas babi hanya bermakna tiada babi dalam menu, tetapi ia tidak menjamin pematuhan halal secara menyeluruh.
Outlet Din Tai Fung di Malaysia
Din Tai Fung di Malaysia dikendalikan oleh FC Club Sdn Bhd (No. Pendaftaran: 200701007248). Syarikat ini memegang lesen untuk mengoperasikan jenama Din Tai Fung di Malaysia.
Sehingga 2024, terdapat 8 atau lebih lokasi Din Tai Fung di seluruh Malaysia. Outlet-outlet ini terletak di pusat beli-belah premium dan lokasi trafik tinggi.
| Lokasi | Konsep | Status Babi |
|---|---|---|
| Suria KLCC | DIN by Din Tai Fung | Bebas babi |
| Nu Sentral | Din Tai Fung | Menghidangkan babi |
| The Exchange TRX | Din Tai Fung | Menghidangkan babi |
| Pavilion Damansara | Din Tai Fung | Menghidangkan babi |
| IOI City Mall | Din Tai Fung | Menghidangkan babi |
| KLIA Terminal 1 | Din Tai Fung | Menghidangkan babi |
| KLIA Terminal 2 | Din Tai Fung | Menghidangkan babi |
| JB Mid Valley Southkey | Din Tai Fung | Menghidangkan babi |
Perlu diperhatikan bahawa hanya outlet di Suria KLCC yang beroperasi sebagai konsep DIN by Din Tai Fung (bebas babi). Semua outlet lain merupakan Din Tai Fung biasa yang menghidangkan babi.
Pengguna Muslim yang tertarik dengan konsep DIN perlu memastikan mereka mengunjungi outlet yang betul. Mengunjungi outlet Din Tai Fung biasa bermakna terdedah kepada persekitaran yang menghidangkan babi.
FC Club Sdn Bhd beroperasi secara bebas daripada Din Tai Fung di negara lain. Keputusan untuk mewujudkan konsep DIN di Malaysia adalah inisiatif tempatan yang mengambil kira demografi pasaran Malaysia yang mempunyai populasi Muslim yang besar.
Menu Din Tai Fung dan Status Halal
Perbezaan menu antara Din Tai Fung (biasa) dan DIN by Din Tai Fung perlu difahami dengan jelas.
Menu Din Tai Fung (Biasa), MENGHIDANGKAN BABI:
- Pork Xiao Long Bao. Ladu kukus berisi daging babi yang menjadi hidangan ikonik. Ini adalah menu tandatangan yang terkenal di seluruh dunia.
- Pork Chop. Daging babi goreng.
- Pork Fried Rice. Nasi goreng daging babi.
- Pork Wontons. Wantan isi daging babi.
- Hidangan bukan babi. Terdapat juga hidangan ayam, udang, dan sayuran, tetapi ia disediakan dalam dapur yang sama dengan hidangan babi.
Menu DIN by Din Tai Fung, BEBAS BABI:
- Chicken Xiao Long Bao. Ladu kukus berisi daging ayam sebagai ganti babi.
- Lamb Xiao Long Bao. Ladu kukus berisi daging kambing.
- Sambal Chicken. Hidangan ayam dengan sambal, variasi tempatan eksklusif.
- Hidangan mi dan nasi. Pelbagai pilihan tanpa babi.
- Bir tin. Alkohol tersedia dalam menu minuman.
Perkara penting untuk pengguna Muslim mengenai DIN:
- Bebas babi. Tiada babi dalam menu atau dapur DIN.
- Chef Muslim. DIN mendakwa menggunakan chef Muslim dalam penyediaan makanan.
- Bahan sumber halal. Mendakwa menggunakan bahan mentah daripada sumber halal.
- Alkohol tersedia. Bir tin dihidangkan di premis. Ini adalah penghalang utama kepada pensijilan halal JAKIM.
- Tiada sijil JAKIM. Walaupun langkah-langkah di atas diambil, DIN tidak mempunyai pensijilan halal JAKIM.
Kehadiran alkohol dalam menu DIN menjadi isu utama. Walaupun ia hanya berupa bir tin dan bukan digunakan dalam masakan, pensijilan halal JAKIM memerlukan premis sepenuhnya bebas daripada penjualan dan penyajian alkohol.
Latar Belakang Din Tai Fung
Din Tai Fung diasaskan di Taiwan pada tahun 1958 oleh Yang Bingyi sebagai kedai minyak masak. Ia kemudiannya bertukar menjadi restoran dan terkenal dengan Xiao Long Bao (ladu kukus) yang menjadi fenomena kuliner global.
Pada tahun 1993, Din Tai Fung dipilih oleh akhbar The New York Times sebagai salah satu daripada 10 restoran terbaik di dunia. Pengiktirafan ini menjadikan Din Tai Fung sebagai jenama antarabangsa.
Di Malaysia, Din Tai Fung dikendalikan oleh FC Club Sdn Bhd (No. Pendaftaran: 200701007248). Syarikat ini membawa masuk jenama Din Tai Fung dan menyesuaikannya dengan pasaran tempatan.
Penciptaan Konsep DIN
Pewujudan konsep DIN by Din Tai Fung merupakan langkah strategik yang unik di Malaysia. Beberapa perkara mengenai konsep ini:
- Pengiktirafan pasaran Muslim. Malaysia mempunyai populasi Muslim yang besar dan kuasa beli yang signifikan. DIN diwujudkan untuk menembusi segmen pasaran ini.
- Penyesuaian menu. Xiao Long Bao yang biasanya menggunakan daging babi digantikan dengan ayam dan kambing. Ini memerlukan penyesuaian resipi yang ketara.
- Identiti berasingan. DIN menggunakan nama dan penjenamaan yang sedikit berbeza untuk membezakannya daripada Din Tai Fung biasa.
- Lokasi strategik. DIN diletakkan di Suria KLCC, pusat beli-belah ikonik di tengah Kuala Lumpur yang mempunyai trafik pelanggan Muslim yang tinggi.
Namun, keputusan untuk mengekalkan penjualan alkohol di DIN menimbulkan persoalan mengenai tahap komitmen terhadap pasaran Muslim. Langkah ini menghalang DIN daripada mendapatkan pensijilan halal JAKIM dan mengehadkan keyakinan pengguna Muslim.
Cara Semak Status Halal Din Tai Fung
Pengguna Muslim boleh menyemak status halal Din Tai Fung melalui langkah berikut:
-
Portal e-Halal JAKIM. Layari myehalal.halal.gov.my. Cari “Din Tai Fung” atau “FC Club”. Sehingga Februari 2026, tiada sijil halal yang aktif untuk kedua-dua konsep.
-
Kenal pasti konsep yang betul. Pastikan anda tahu perbezaan antara Din Tai Fung (biasa, menghidangkan babi) dan DIN by Din Tai Fung (bebas babi, ada alkohol). Hanya DIN di Suria KLCC yang bebas babi.
-
Aplikasi Verify Halal JAKIM. Muat turun aplikasi rasmi dan cari “Din Tai Fung” untuk pengesahan segera.
-
Hubungi JAKIM. Talian 03-8892 5000. Rujuk nama syarikat “FC Club Sdn Bhd” semasa membuat pertanyaan.
-
Semak menu di outlet. Jika mengunjungi DIN, periksa menu untuk memastikan tiada item babi. Perhatikan juga sama ada alkohol tersedia dalam menu minuman.
-
Semak di premis. Periksa sama ada terdapat paparan sijil halal JAKIM. Jika tiada, ini konsisten dengan status semasa kedua-dua konsep.
Pengguna Muslim perlu berhati-hati dan tidak mengelirukan antara kedua-dua konsep ini. Sesetengah pengguna mungkin menganggap semua outlet Din Tai Fung di Malaysia adalah sama, sedangkan hakikatnya sangat berbeza dari segi menu dan kehadiran babi.
Perbandingan dengan Restoran Dim Sum dan Taiwan/Cina Lain
| Restoran | Status Halal JAKIM | Hidang Babi | Hidang Alkohol | Konsep |
|---|---|---|---|---|
| Din Tai Fung (Biasa) | Tiada sijil | Ya | Tidak diketahui | Taiwan/Cina |
| DIN by Din Tai Fung | Tiada sijil | Tidak | Ya (bir tin) | Bebas babi |
| Shihlin Taiwan Street Snacks | Tiada sijil (sijil luput) | Tidak | Tidak | Taiwan |
| Dragon-i | Tiada sijil | Ya | Ya | Cina |
| Dolly Dim Sum | Halal Malaysia | Tidak | Tidak | Dim sum |
Din Tai Fung berada dalam situasi yang kompleks di Malaysia. Konsep asal yang menghidangkan babi jelas tidak sesuai untuk pengguna Muslim. Konsep DIN mengambil langkah ke arah yang betul dengan menghapuskan babi, tetapi kehadiran alkohol menghalang pensijilan JAKIM.
Shihlin Taiwan Street Snacks pernah mempunyai pensijilan halal JAKIM tetapi sijil tersebut telah luput dan tidak diperbaharui. Din Tai Fung pula tidak pernah mempunyai pensijilan halal JAKIM.
Dolly Dim Sum pula merupakan contoh restoran dim sum yang berjaya mendapat perakuan halal JAKIM. Ini menunjukkan bahawa konsep dim sum dan ladu kukus boleh diperakui halal jika semua piawaian dipatuhi dan tiada babi serta alkohol di premis.
Bagi pengguna Muslim yang ingin menikmati Xiao Long Bao atau dim sum dengan jaminan halal, alternatif yang mempunyai pensijilan halal JAKIM adalah pilihan yang lebih selamat. DIN by Din Tai Fung mungkin menarik sebagai konsep bebas babi, tetapi ketiadaan pensijilan JAKIM dan kehadiran alkohol bermakna ia tidak boleh dianggap halal secara rasmi. Keputusan akhir kekal di tangan pengguna berdasarkan kefahaman agama masing-masing.