Status Halal Kosa Coffee
Kosa Coffee mempunyai status halal yang sebahagian cawangan. Sehingga 1 April 2026, hanya 1 daripada kira-kira 7 cawangan mempunyai sijil halal JAKIM aktif untuk kategori premis makanan. Outlet bersijil beroperasi di bawah Brilionjaya Sdn Bhd dengan kod syarikat JAKIM COMP-20250717-064602.
Kosa Coffee memasarkan diri sebagai “Muslim Friendly.” Label ini bermaksud restoran tidak menghidangkan babi atau arak. Namun, “Muslim Friendly” bukan setara dengan sijil Halal Malaysia daripada JAKIM. Sijil Halal Malaysia memerlukan audit premis, pemeriksaan rantaian bekalan, dan pematuhan piawaian MS 1500:2019 oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM). Label “Muslim Friendly” tidak melalui proses ini. Hanya outlet yang tersenarai dalam portal e-Halal JAKIM mempunyai pensijilan halal rasmi. Sehingga April 2026, hanya outlet Saradise Kuching yang bersijil.
Kod syarikat COMP-20250717-064602 menunjukkan Brilionjaya Sdn Bhd berdaftar dalam sistem e-Halal JAKIM pada Julai 2025. Sijil halal sah sehingga 31 Disember 2027. Data berikut diperoleh daripada portal e-Halal JAKIM pada 3 Ogos 2026.
Sumber pengesahan
| Perkara | Butiran |
|---|---|
| Badan pensijilan | JAKIM |
| Nama syarikat dalam JAKIM | BRILIONJAYA SDN. BHD. |
| Kod syarikat JAKIM | COMP-20250717-064602 |
| Bilangan outlet bersijil (premis) | 1 daripada ~7 cawangan |
| Tarikh luput sijil | 31/12/2027 |
| Tarikh semakan data | 3 Ogos 2026 |
| Sumber data | Portal e-Halal JAKIM (premis makanan) |
Cawangan Kosa Coffee di Malaysia
Kosa Coffee diasaskan di Kuching, Sarawak pada 2019. Sehingga April 2026, rangkaian ini mempunyai kira-kira 7 cawangan di 4 negeri. Hanya 1 cawangan mempunyai sijil halal JAKIM.
Senarai cawangan dan status sijil
| Outlet | Lokasi | Negeri | Sijil Halal JAKIM |
|---|---|---|---|
| Kosa Coffee Saradise | Level 1, Lot 6, Block B1 MTLD, Saradise, Off Jalan Stutong, 93350 Kuching | Sarawak | Halal Malaysia (luput 31/12/2027) |
| Kosa Coffee Plaza Arkadia | G-G-11 Plaza Arkadia, Desa Parkcity, 52200 KL | WP KL | Tiada sijil |
| Kosa Coffee Avenue K | G11 & G14, Avenue K, 156 Jalan Ampang, 50450 KL | WP KL | Tiada sijil |
| Kosa Coffee Desa Kepong | F-8-G, Desa Kepong’gi, Jalan Rimbunan Teratai 4, 52100 KL | WP KL | Tiada sijil |
| Kosa Coffee Bandar Puteri | LPC-GF-13, Le Pavilion, Jalan Puteri 7/13, 47100 Puchong | Selangor | Tiada sijil |
| Kosa Coffee Hutton Lanes | No 6 & 8, Jalan Hutton, 10050 George Town | Pulau Pinang | Tiada sijil |
| Kosa Coffee Penang (franchisee) | Alamat tidak disahkan | Pulau Pinang | Tiada sijil |
Outlet pertama dibuka di Saradise, Kuching dan kekal sebagai satu-satunya cawangan bersijil halal JAKIM. Cawangan di Semenanjung Malaysia (KL, Selangor, Pulau Pinang) belum memohon atau memperoleh sijil halal premis daripada JAKIM.
Menu Kosa Coffee dan Status Halal
Kosa Coffee mengkhususkan kopi gaya Vietnam menggunakan penapis Phin tradisional. Phin ialah penapis titis perlahan (slow drip) diperbuat daripada keluli tahan karat yang diletakkan di atas cawan. Proses bancuhan mengambil masa 4 hingga 5 minit. Tradisi kopi Vietnam menggabungkan kopi pekat dengan susu pekat manis. Biji kopi diperoleh daripada wilayah Da Lat, Vietnam merangkumi varieti Arabica, Robusta, dan Moka.
Minuman kopi: Vietnamese Black Coffee, Bac Xiu Coffee (kopi putih Vietnam), espresso, latte, cappuccino, americano, Coconut Coffee Smoothie, Salted Caramel Coffee Freeze, Caramel Macchiato Latte, dan pilihan pour-over.
Minuman bukan kopi: Uji Matcha series (Karu Pure Matcha Latte), Peach Orange Lemongrass Tea, Blueberry Minty Soda, Lychee Oolong Macchiato.
Makanan (dibakar di premis): French Baguette Pizza (15+ pilihan topping), Cornetti Ham & Cheese, Honey Butter Croissant, bagel, cinnamon roll, Banana Puff Gula Melaka, Berry Pavlova, Mille Crepe Lemon, Dark Chocolate Truffle, spaghetti, dan roti sourdough.
Kosa Coffee juga menjual produk runcit termasuk biji kopi, drip bag, peralatan kopi, dan tumbler. Bagi outlet bersijil JAKIM (Saradise Kuching), semua bahan mesti mematuhi piawaian MS 1500:2019. Bagi outlet tanpa sijil, tiada jaminan rasmi bahawa bahan dan proses penyediaan mematuhi standard halal JAKIM.
Latar Belakang Kosa Coffee
Kosa Coffee diasaskan oleh pasangan suami isteri Wilson Sim (CEO) dan Brie (COO) pada 2019 di Kuching, Sarawak. Nama “Kosa” diambil daripada perkataan Sweden yang bermaksud “menikmati perjalanan.” Brie mempunyai warisan kopi Vietnam yang mempengaruhi konsep jenama ini.
Syarikat beroperasi di bawah Brilionjaya Sdn Bhd (SSM: 1318502-P). Kosa Coffee mengumpul dana melalui platform equity crowdfunding pitchIN dengan sasaran RM3 juta. Pendapatan kira-kira RM6 juta pada 2024 merangkumi semua outlet. Kosa Coffee membezakan diri daripada rangkaian kopi lain melalui konsep kopi Vietnam dengan bancuhan Phin. Kaedah bancuhan menggunakan penapis Phin dan sumber biji kopi daripada Vietnam menjadi identiti utama jenama ini. Cawangan pertama di Hutton Lanes, Pulau Pinang merupakan outlet francais pertama.
Cara Semak Status Halal Kosa Coffee
Untuk mengesahkan status halal cawangan Kosa Coffee:
- Layari portal e-Halal JAKIM
- Pilih kategori “Premis Makanan”
- Masukkan “KOSA COFFEE” atau “BRILIONJAYA” dalam ruangan carian
- Sehingga April 2026, hanya 1 hasil muncul (outlet Saradise Kuching)
- Jika outlet yang dikunjungi tidak tersenarai, premis tersebut tidak mempunyai sijil halal JAKIM
Label “Muslim Friendly” yang digunakan Kosa Coffee bermaksud jenama ini tidak menghidangkan babi atau arak. Namun, ini bukan sijil halal rasmi. Untuk pengesahan muktamad, semak portal e-Halal JAKIM atau periksa sijil fizikal yang dipamerkan di premis.
Perbandingan dengan Kafe Kopi Lain
| Kafe Kopi | Status Halal JAKIM | Bilangan Outlet Bersijil | Konsep |
|---|---|---|---|
| Kosa Coffee | Sebahagian outlet | 1 daripada ~7 | Kopi Vietnam (Phin) |
| ZUS Coffee | Halal Malaysia | 643 | Kopi specialty |
| Bask Bear Coffee | Halal Malaysia | 230+ | Kopi specialty |
| Coffee Bean | Halal Malaysia | 130+ | Kopi antarabangsa |
| Starbucks | Halal Malaysia | 370+ | Kopi antarabangsa |
| Kopi Saigon | Halal Malaysia | 10+ | Kopi Vietnam |
| Cong Caphe | Tiada sijil | 2 | Kopi Vietnam |
Kosa Coffee mempunyai kadar pensijilan halal yang rendah berbanding rangkaian kopi lain. ZUS Coffee, Bask Bear Coffee, dan Starbucks mempunyai pensijilan halal merangkumi hampir semua outlet. Kosa Coffee hanya 1 daripada 7 outlet (14%) yang bersijil. Dalam niche kopi Vietnam, Kopi Saigon mempunyai sijil Halal Malaysia aktif dan boleh menjadi alternatif bagi pengguna Muslim. Pelanggan Muslim yang mengunjungi cawangan Kosa Coffee selain Saradise Kuching perlu membuat pertimbangan sendiri.