Lavender Bakery Halal atau Tidak? Tiada Sijil JAKIM, Status Terkini 2026

Status Halal Lavender Bakery

Lavender Bakery tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Ini bukan spekulasi. Syarikat sendiri mengesahkan perkara ini pada Mei 2025 melalui kenyataan rasmi yang dilaporkan oleh Malay Mail.

Walaupun tiada pensijilan JAKIM, Lavender Bakery mengamalkan polisi No Pork, No Lard, No Alcohol. Syarikat mendakwa semua bahan mentah diperoleh daripada pembekal yang diperakui halal. Lavender Bakery juga mempunyai sijil HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) yang menunjukkan pematuhan terhadap standard keselamatan makanan.

Pada Mei 2025, kenyataan rasmi Lavender Bakery menegaskan: “We firmly clarify that our bakery items do not contain any alcohol. Any comments suggesting otherwise are inaccurate.” Kenyataan ini dikeluarkan selepas dakwaan tular di media sosial mengenai penggunaan alkohol dalam produk mereka.

Perbezaan Penting: Polisi Dalaman vs Pensijilan JAKIM

Perlu difahami bahawa polisi “No Pork, No Lard, No Alcohol” adalah deklarasi kendiri oleh syarikat. Ia bukan pensijilan oleh badan berkuasa. Hanya JAKIM atau JAIN negeri yang boleh mengeluarkan sijil halal Malaysia yang diiktiraf secara rasmi.

Polisi dalaman syarikat bermaksud:

1. Syarikat sendiri yang menetapkan dan memantau pematuhan.
2. Tiada audit berkala oleh badan pensijilan halal bebas.
3. Tiada pengesahan rasmi bahawa premis dan proses mematuhi standard halal MS1500:2019.
4. Pengguna bergantung sepenuhnya kepada kata-kata syarikat.

Ini tidak bermakna Lavender Bakery tidak menjaga aspek halal. Ia bermakna tiada pengesahan bebas oleh pihak berkuasa. Keputusan untuk makan di sini bergantung kepada tahap keyakinan individu.

Pertimbangan Permohonan Sijil Halal

Menurut laporan Verify Halal Wire pada Mei 2025, Lavender Bakery sedang mempertimbangkan untuk memohon sijil halal JAKIM. Langkah ini diambil selepas isu mengenai status halal mereka menjadi tular di media sosial. Jika permohonan dibuat dan berjaya, ini akan mengubah status halal Lavender Bakery secara rasmi.

Proses pensijilan halal JAKIM memerlukan masa dan pematuhan penuh terhadap pelbagai syarat termasuk:

• Audit premis dan dapur oleh pegawai JAKIM.
• Pengesahan rantaian bekalan bahan mentah.
• Latihan pengendalian halal untuk semua kakitangan.
• Pematuhan terhadap standard MS1500:2019.

Sehingga tarikh pengesahan terakhir (Februari 2026), tiada maklumat bahawa Lavender Bakery telah berjaya mendapatkan sijil halal JAKIM.

Outlet Lavender Bakery di Malaysia

Lavender Bakery dikendalikan oleh Lavender Confectionery & Bakery Sdn Bhd (SSM: 499702-V / 199901024802). Syarikat ini diperbadankan pada 24 November 1999 dan beribu pejabat di Masai, Johor.

Sehingga kini, Lavender Bakery mempunyai kira-kira 20 cawangan di seluruh Malaysia. Selain jenama utama Lavender Bakery, syarikat juga mengoperasikan beberapa sub-jenama di bawah payung yang sama:

• L.cafe: Konsep kafe yang menawarkan minuman dan hidangan ringan.
• L.bistro: Konsep bistro dengan menu yang lebih luas termasuk hidangan barat dan tempatan.
• L.table: Konsep makan malam dan jamuan.

Lavender Bakery bermula di Johor dan telah berkembang ke pelbagai negeri di Malaysia. Kebanyakan outlet terletak di pusat beli-belah dan kawasan komersial. Model perniagaan mereka merangkumi bakeri runcit (untuk pembelian terus) dan perkhidmatan kafe/bistro.

Pengembangan ke sub-jenama seperti L.cafe, L.bistro, dan L.table menunjukkan strategi diversifikasi syarikat. Ini bermakna pengguna Muslim perlu menyemak bukan sahaja outlet Lavender Bakery tetapi juga outlet sub-jenama ini kerana semuanya dikendalikan oleh syarikat yang sama dan berkongsi status halal yang sama, iaitu tidak diperakui halal oleh JAKIM.

Menu Lavender Bakery dan Status Halal

Lavender Bakery mengkhusus dalam kek, pastri, biskut, dan roti. Selain produk bakeri, sub-jenama mereka juga menawarkan hidangan kafe, bistro, dan restoran.

Produk Bakeri Utama:

• Kek. Pelbagai jenis kek termasuk kek hari jadi, kek perkahwinan, dan kek hiasan khas. Ini adalah produk teras Lavender Bakery.
• Pastri. Croissant, danish, puff pastry, dan pelbagai pastri Perancis dan Eropah.
• Biskut dan Kukis. Pelbagai jenis biskut dan kukis untuk pembelian runcit dan hadiah.
• Roti. Roti segar termasuk roti artisan dan roti harian.
• Hidangan Kafe. Melalui L.cafe, menawarkan minuman kopi, teh, dan hidangan ringan.
• Hidangan Bistro. Melalui L.bistro, menawarkan menu makan tengah hari dan malam yang lebih lengkap.

Aspek Halal Menu:

Semua produk Lavender Bakery didakwa tidak mengandungi babi, lemak babi, atau alkohol. Syarikat mendakwa bahan mentah diperoleh daripada pembekal yang diperakui halal. Namun, tanpa pensijilan JAKIM, tiada pengesahan bebas terhadap dakwaan ini.

Dalam konteks bakeri, terdapat beberapa bahan yang sering menjadi persoalan halal:

1. Alkohol dalam perisa. Sesetengah perisa vanila dan ekstrak mengandungi alkohol. Lavender Bakery menafikan penggunaan alkohol.
2. Gelatin. Sumber gelatin (babi atau lembu) penting dalam menentukan status halal. Tiada maklumat khusus mengenai sumber gelatin yang digunakan.
3. Lemak dan mentega. Sumber lemak haiwan perlu dipastikan halal.
4. Emulsifier. Sesetengah emulsifier boleh mengandungi derivatif haiwan.

Tanpa audit JAKIM, pengguna tidak dapat mengesahkan aspek-aspek ini secara bebas. Pengguna Muslim yang ketat dalam soal pensijilan halal mungkin memilih untuk menunggu sehingga Lavender Bakery mendapat sijil halal JAKIM.

Latar Belakang Lavender Bakery

Lavender Bakery ditubuhkan melalui Lavender Confectionery & Bakery Sdn Bhd yang diperbadankan pada 24 November 1999. Ini bermakna syarikat telah beroperasi selama lebih 26 tahun dalam industri bakeri Malaysia.

Bermula dari Johor, Lavender Bakery telah berkembang kepada kira-kira 20 cawangan di Malaysia.

Perkembangan Jenama

Lavender Bakery tidak sekadar bakeri biasa. Syarikat telah mempelbagaikan operasinya melalui sub-jenama:

1. Lavender Bakery. Jenama teras. Fokus kepada produk bakeri runcit iaitu kek, pastri, biskut, dan roti.
2. L.cafe. Pengembangan ke konsep kafe. Menawarkan pengalaman minum kopi dan makan ringan.
3. L.bistro. Konsep bistro yang lebih kasual dengan menu yang lebih luas.
4. L.table. Konsep makan malam dan jamuan yang lebih formal.

Diversifikasi ini menunjukkan cita-cita syarikat untuk menjadi pemain utama dalam industri F&B Malaysia. Dari bakeri kepada kafe, bistro, dan restoran, Lavender Bakery telah meluaskan penawaran mereka secara signifikan.

Isu Halal Mei 2025

Pada Mei 2025, Lavender Bakery menjadi perhatian umum apabila isu mengenai status halal mereka menjadi tular di media sosial. Dakwaan mengenai penggunaan alkohol dalam produk bakeri telah tersebar secara meluas.

Syarikat bertindak balas dengan kenyataan rasmi yang menegaskan bahawa produk mereka tidak mengandungi alkohol. Kenyataan ini dilaporkan oleh Malay Mail dan portal berita lain. Insiden ini juga mendorong syarikat untuk mempertimbangkan permohonan sijil halal JAKIM.

Episod ini menunjukkan betapa pentingnya pensijilan halal JAKIM dalam konteks Malaysia. Walaupun syarikat mengamalkan polisi halal dalaman, ketiadaan pensijilan rasmi boleh menimbulkan keraguan dan kontroversi di kalangan pengguna Muslim.

Cara Semak Status Halal Lavender Bakery

Sehingga Februari 2026, Lavender Bakery tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Oleh itu, tiada rekod untuk dicari di portal e-Halal JAKIM. Namun, pengguna boleh menjalankan semakan berikut:

1. Portal e-Halal JAKIM. Layari myehalal.halal.gov.my. Cari “Lavender Bakery” atau “Lavender Confectionery”. Jika tiada hasil, ini mengesahkan bahawa sijil halal belum dikeluarkan.

2. Laman web rasmi Lavender Bakery. Layari lavenderbakery.com.my/faqs untuk membaca FAQ rasmi syarikat mengenai polisi halal mereka.

3. Semak di outlet. Periksa sama ada terdapat paparan sijil halal JAKIM di premis. Jika tiada, ini mengesahkan outlet tersebut tidak diperakui halal.

4. Hubungi syarikat secara terus. Tanya mengenai status terkini permohonan sijil halal JAKIM, jika ada.

5. Pantau berita terkini. Memandangkan Lavender Bakery sedang mempertimbangkan permohonan sijil halal, status ini mungkin berubah pada masa hadapan. Pantau laman berita dan portal rasmi JAKIM untuk kemas kini.

Pengguna Muslim dinasihatkan untuk membuat keputusan berdasarkan fakta yang ada. Fakta utama ialah: Lavender Bakery tidak mempunyai sijil halal JAKIM, tetapi mengamalkan polisi No Pork, No Lard, No Alcohol dan mendakwa semua bahan daripada pembekal halal.

Perbandingan dengan Bakeri Lain

Lavender Bakery berada dalam kategori bakeri yang tidak mempunyai sijil halal JAKIM tetapi mengamalkan polisi mesra Muslim. Ini meletakkannya dalam zon kelabu bagi pengguna Muslim yang ketat dalam soal pensijilan.

Berbanding Secret Recipe yang merupakan rangkaian kek dan bakeri terbesar di Malaysia dengan sijil halal JAKIM, Lavender Bakery beroperasi tanpa pensijilan rasmi. Bagi pengguna Muslim yang memerlukan jaminan halal melalui pensijilan, Secret Recipe merupakan alternatif yang lebih selamat.

Namun, perlu diakui bahawa proses pensijilan halal JAKIM memerlukan pelaburan masa dan kewangan yang signifikan. Bagi syarikat bakeri yang pada asalnya tidak menyasarkan pasaran halal secara khusus, peralihan ini memerlukan perancangan yang teliti.

Jika Lavender Bakery berjaya mendapatkan sijil halal JAKIM pada masa hadapan, ia akan menjadi salah satu rangkaian bakeri berjenama yang menawarkan produk halal yang disahkan. Ini akan membuka pasaran yang lebih luas termasuk pelanggan Muslim yang sebelum ini mengelak daripada berbelanja di Lavender Bakery.

Bagi pengguna Muslim yang memilih untuk makan di Lavender Bakery tanpa sijil halal JAKIM, keputusan ini adalah keputusan peribadi. Yang penting ialah membuat keputusan berdasarkan maklumat yang tepat dan lengkap, bukan berdasarkan andaian atau dakwaan yang tidak disahkan.