Bakeri Halal di Malaysia: 36 Jenama Kedai Kek Disemak (2026)
50 jenama dalam kategori ini. 19 Halal Malaysia, 6 sebahagian outlet, 20 tiada sijil , 5 belum disahkan.
Memaparkan 50 jenama
- Ambon Boenda✓ Halal Malaysia
Ya, Ambon Boenda diperakui halal oleh JAKIM. Ambon Boenda Sdn Bhd memegang sijil halal syarikat aktif sehingga 31 Julai 2027, merangkumi lebih 20 produk kek lapis dan bika ambon. Beroperasi di Petaling Jaya dan Kuala Lumpur.
- Auntie Anne's✓ Halal Malaysia
Ya, Auntie Anne's diperakui halal oleh JAKIM. 68 cawangan mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga Ogos 2026 di bawah Chrisna Jenio Sdn Bhd (COMP-20050606-114756). Cawangan tersebar di 12 negeri dan wilayah, dengan sijil paling lewat sah sehingga 15 Ogos 2028.
- Baker's Cottage✓ Halal Malaysia
Ya, Baker's Cottage diperakui halal oleh JAKIM. 160 cawangan di 10 negeri mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga Mei 2026, di bawah Leong Hup Agrobusiness Sdn Bhd (COMP-20171214-094438). Rangkaian bakeri berdaftar halal terbesar dalam portfolio Leong Hup.
- Berry's Cake House✓ Halal Malaysia
Ya, Berry's Cake House diperakui halal oleh JAKIM. Pada Ogos 2026, 5 cawangan di Selangor dan WP KL bersijil Halal Malaysia di bawah Berry's Cake House Sdn Bhd (COMP-20210422-084325). Sijil tamat antara Ogos 2026 hingga Ogos 2028.
- Big Apple Donuts & Coffee✓ Halal Malaysia
Ya, Big Apple Donuts & Coffee diperakui halal oleh JAKIM. 79 cawangan mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga Ogos 2026 di bawah Big Apple Interasia Sdn Bhd (COMP-20080714-112539). Jenama donut tempatan Malaysia sejak 2007.
- Charlotte.Co✓ Halal Malaysia
Ya, Charlotte.Co diperakui halal oleh JAKIM. 4 cawangan di Perak mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga 31 Disember 2026, di bawah Family Confectionery Sdn Bhd (COMP-20130906-154552). Jenama kek dan pastri dari Ipoh.
- Cheezuto✓ Halal Malaysia
Ya. Cheezuto diperakui halal oleh JAKIM. 5 cawangan Zuto Group Sdn Bhd (COMP-20200817-173308) mempunyai sijil aktif dengan tempoh luput antara Ogos 2027 hingga Jun 2028. Jenama ini tersenarai semula dalam portal e-Halal pada semakan 3 Ogos 2026 selepas disingkir sekitar Mac 2026.
- Cornery Popcorn✓ Halal Malaysia
Ya, Cornery Popcorn diperakui halal oleh JAKIM. 6 cawangan mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga Mei 2026, di bawah Cornery FNB Sdn Bhd (COMP-20170330-164328), merangkumi outlet di Kelantan, Putrajaya, KL, Pulau Pinang, dan Johor.
- Dunkin'✓ Halal Malaysia
Ya, Dunkin' diperakui halal oleh JAKIM. 106 cawangan mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga Ogos 2026 di bawah Golden Donuts Sdn Bhd (COMP-20050927-115223). Jenama donat Amerika ini beroperasi di Malaysia sejak 1985.
- Famous Amos✓ Halal Malaysia
Ya, Famous Amos diperakui halal oleh JAKIM. The Famous Amos Chocolate Chip Cookie Corporation (M) Sdn Bhd (COMP-20170330-081506) mempunyai 97 cawangan bersijil Halal Malaysia di 13 negeri.
- Harold's Bread✓ Halal Malaysia
Ya, Harold's Bread diperakui halal oleh JAKIM. Harolds Bread (M) Sdn Bhd (COMP-20140318-212352) mempunyai 66 cawangan bersijil Halal Malaysia di 11 negeri. Sijil luput antara Ogos 2026 hingga Jun 2028.
- J.CO Donuts & Coffee✓ Halal Malaysia
Ya, J.CO Donuts & Coffee diperakui halal oleh JAKIM. 14 cawangan mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga Mei 2026 di bawah Ultimate Donut & Coffee (M) Sdn Bhd (COMP-20111208-153451). Francais donat Indonesia yang diasaskan 2005 ini menawarkan donat, kopi Jcoccino, dan yogurt beku J.COOL.
- Kek Taka✓ Halal Malaysia
Ya, Kek Taka diperakui halal oleh JAKIM. Satu cawangan di Kuching, Sarawak mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga 15 Mac 2026, di bawah Taka Cake Supplies Sdn Bhd (COMP-20200903-063317). Sijil hampir tamat tempoh pada tarikh semakan.
- King's Bakery✓ Halal Malaysia
Ya, King's Bakery diperakui halal oleh JAKIM. 8 cawangan di Lembah Klang mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga 15 Disember 2027, di bawah King's Confectionery Sdn Bhd (COMP-20050601-112753).
- Krispy Kreme✓ Halal Malaysia
Ya, Krispy Kreme diperakui halal oleh JAKIM. 48 cawangan mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga Ogos 2026 di bawah Berjaya Krispy Kreme Doughnuts Sdn Bhd (COMP-20090217-033821). Sijil dikeluarkan untuk kategori premis makanan.
- Rotiboy✓ Halal Malaysia
Ya, Rotiboy diperakui halal oleh JAKIM. 91 cawangan mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga Ogos 2026 di bawah Rotiboy Bakeshoppe Sdn Bhd (COMP-20050601-142717). Jenama bakeri ini diasaskan di Bukit Mertajam, Pulau Pinang.
- Salon Du Chocolat✓ Halal Malaysia
Ya, Salon Du Chocolat di Ipoh Parade diperakui halal oleh JAKIM. Satu cawangan mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga Disember 2026, dikendalikan oleh Jadore Le Chocolat Cafe (COMP-20200820-174158). Kafe coklat artisan di Ipoh, Perak.
- Street Churros✓ Halal Malaysia
Ya, Street Churros pernah diperakui halal oleh JAKIM, tetapi sijil 2 cawangan di bawah Cornery FnB Sdn Bhd (COMP-20170330-164328) tamat pada Jun dan Julai 2026. Syarikat yang sama kini menyenaraikan 7 premis bersijil di bawah jenama Churros+.
- The Loaf✓ Halal Malaysia
Ya, The Loaf diperakui halal oleh JAKIM. 1 outlet di Selangor mempunyai sijil Halal Malaysia aktif di bawah Host (Malaysia) Sdn. Bhd. (COMP-20200302-085607). Sijil luput pada 15 Disember 2027.
- Hokkaido Baked Cheese Tart? Sebahagian Outlet
Ya, tetapi hanya di cawangan tertentu. 8 daripada kira-kira 37 outlet Hokkaido Baked Cheese Tart mempunyai sijil Halal Malaysia aktif di bawah HBCT Bake Sdn Bhd (COMP-20160802-102428), sebahagian daripada STGroup yang turut mengendalikan PappaRich.
- Kek Mita? Sebahagian Outlet
Bergantung outlet. Pada Mac 2026, 3 daripada 4 entiti bernaung di bawah jenama Mita di Kuching, Sarawak mempunyai sijil Halal Malaysia aktif. Satu entiti, New Mita Cake House Sdn Bhd (COMP-20141205-080802), mempunyai rekod sijil ditarik balik bagi satu lokasi.
- Komugi? Sebahagian Outlet
Ya, tetapi hanya di cawangan tertentu. 15 daripada lebih 30 outlet Komugi mempunyai sijil Halal Malaysia aktif sehingga Ogos 2026, di bawah Multiple Reward Sdn Bhd (COMP-20170512-090905), dengan sijil sah antara November 2026 hingga Julai 2028.
- Moonlight Cake House? Sebahagian Outlet
Ya, tetapi hanya di cawangan tertentu. 1 daripada 12 cawangan Moonlight Cake House diperakui halal oleh JAKIM, di Jalan Beserah, Kuantan, di bawah Moonlight Cake House (East Coast) Sdn. Bhd. (COMP-20240925-132541). Cawangan di Johor dan KL tidak mempunyai sijil halal.
- SDS Bakery? Sebahagian Outlet
Tidak semua outlet, hanya 13 daripada 40 cawangan SDS Bakery mempunyai sijil Halal Malaysia di bawah SDS Bakery & Cafeteria Sdn Bhd (COMP-20120116-123549), anak syarikat SDS Group Berhad (Bursa: 0212) dengan sijil sah sehingga Mei 2028.
- Season Confectionery? Sebahagian Outlet
Bergantung outlet. Pada Mac 2026, 9 daripada 17 cawangan Season Confectionery diperakui halal oleh JAKIM, kesemua di Johor di bawah Season Confectionary & Bakery Sdn Bhd (COMP-20120118-125041). Semua 9 sijil tamat 15 September 2026.
- 65c Ondo✗ Tiada Sijil
Tidak, 65c Ondo tidak mempunyai sijil halal JAKIM dengan tiada rekod pensijilan dalam portal e-Halal. Bakeri Jepun di Pulau Pinang ini dikendalikan oleh 65 Ondo Bakery Sdn. Bhd. (SSM: 1385058-K) dengan 5 cawangan.
- Asa No Hikari✗ Tiada Sijil
Tidak, Asa No Hikari tidak mempunyai sijil halal JAKIM walaupun pekerja Muslim diperhatikan di beberapa outlet. Bakeri gaya Jepun ini dikendalikan oleh Asa No Hikari Sdn. Bhd. (SSM: 1405185-P) dengan 8 outlet di Pulau Pinang dan KL tanpa pensijilan premis.
- Beard Papa's✗ Tiada Sijil
Tidak, Beard Papa's tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Rangkaian krim paf asal Osaka yang diasaskan oleh Yuji Hirota pada 1999 ini dikendalikan oleh Kiseki International Sdn Bhd di Malaysia tanpa pensijilan halal.
- Bread History✗ Tiada Sijil
Tidak, Bread History tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Bukan Bread Story: ini rangkaian Pulau Pinang milik Bread History Sdn Bhd (SSM: 636489-V) dengan polisi No Pork, No Lard, No Alcohol tetapi bukan ahli pensijilan.
- Bread Story✗ Tiada Sijil
Tidak, Bread Story tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Bukan Bread History: ini rangkaian JLogo Holdings (Bread Story Sdn Bhd) dengan 21 cawangan dan sifar rekod e-Halal aktif.
- BreadTalk✗ Tiada Sijil
Tidak, BreadTalk tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Rangkaian bakeri dari Singapura yang dikendalikan oleh BreadTalk Group ini mempunyai kira-kira 20 outlet di pusat beli-belah utama Malaysia tanpa pensijilan halal aktif.
- Cat & the Fiddle✗ Tiada Sijil
Tidak disahkan. Cat & the Fiddle tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Jenama cheesecake dari Singapura ini mendakwa Muslim-friendly dan bebas babi, tetapi tiada rekod dalam portal e-Halal JAKIM sehingga April 2026.
- Chateraise✗ Tiada Sijil
Tidak disahkan, Chateraise tidak tersenarai dalam portal e-Halal JAKIM untuk premis makanan walaupun rangkaian bakeri Jepun ini mempunyai 450+ outlet di Malaysia. Ditubuhkan di Jepun pada 1954 dengan maklumat halal yang bercanggah dalam talian.
- Christine's Bakery✗ Tiada Sijil
Tidak, Christine's Bakery tidak mempunyai sijil halal JAKIM kerana tidak tersenarai dalam portal e-Halal sehingga April 2026, walaupun CL Bakery Sdn Bhd mendakwa menggunakan bahan halal. 7 outlet di pusat membeli-belah Lembah Klang termasuk IOI City Mall dan Pavilion.
- Cinnabon✗ Tiada Sijil
Tidak, Cinnabon tidak mempunyai sijil halal JAKIM berdasarkan semakan portal e-Halal pada Februari 2026. Rangkaian bakeri Amerika yang terkenal dengan cinnamon roll ini tiada pengesahan halal rasmi di Malaysia.
- Croisserie Artisan Bakery✗ Tiada Sijil
Tidak, Croisserie Artisan Bakery tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Bakeri Eropah ini mendakwa bebas babi, bebas lard, dan bebas alkohol tetapi tiada pensijilan rasmi. 3 cawangan di kawasan Damansara dan KL.
- Godiva✗ Tiada Sijil
Tidak, tiada rekod Godiva dalam portal premis makanan JAKIM sehingga April 2026. Godiva Malaysia dikendalikan oleh Naresh Global Concepts Sdn Bhd (687029-T), beroperasi di Malaysia sejak 2013. Godiva Malaysia mendakwa semua coklat mereka halal, tetapi tiada pengesahan JAKIM premis yang boleh disahkan.
- Hazukido✗ Tiada Sijil
Tidak disahkan. Hazukido tidak tersenarai dalam portal e-Halal JAKIM. Bakeri croissant premium dari Taiwan ini beroperasi di bawah Hazukido (KL) Sdn Bhd dengan 6 hingga 8 cawangan di pusat beli-belah Malaysia.
- Lavender Bakery✗ Tiada Sijil
Tidak, Lavender Bakery tiada sijil halal JAKIM. Syarikat sendiri mengesahkan status ini pada Mei 2025 dan mengamalkan polisi No Pork, No Lard, No Alcohol secara self-declared. Dikendalikan oleh Lavender Confectionery & Bakery Sdn Bhd di Masai, Johor dengan kira-kira 20 outlet di seluruh Malaysia.
- Paris Baguette✗ Tiada Sijil
Tidak, Paris Baguette tidak mempunyai sijil halal JAKIM untuk outlet runcit. Bakeri Korea ini mempunyai 6 hingga 7 cawangan di Malaysia. Hab pembuatan halal di Johor dibuka Februari 2025, tetapi outlet masih belum bersijil.
- Pistachios Bakery✗ Tiada Sijil
Tidak, Pistachios Bakery tidak mempunyai sijil halal JAKIM dengan sifar keputusan dalam semakan portal e-Halal pada Februari 2026. Pistachios Bakery Sdn Bhd mengendalikan bakeri kek tempahan di Lembah Klang tanpa pensijilan halal rasmi.
- RT Pastry✗ Tiada Sijil
Tidak, RT Pastry tidak mempunyai sijil halal JAKIM walaupun mendakwa produk 'muslim-friendly' tanpa alkohol dan lemak babi. Dikendalikan oleh RT Pastry House Sdn Bhd dengan 17 cawangan di Lembah Klang tanpa pensijilan rasmi.
- Strudel Bakery House✗ Tiada Sijil
Tidak disahkan. Strudel Bakery House tidak tersenarai dalam portal e-Halal JAKIM. Kedai roti di Klang ini pernah mendakwa bersijil halal tetapi tiada rekod dalam portal rasmi JAKIM.
- TK Bakery✗ Tiada Sijil
Tidak, TK Bakery (Tong Kee) tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Bakeri Cina tradisional yang bermula sejak awal 1950-an ini dikendalikan oleh TK Bakery (Retail) Sdn Bhd (SSM: 1041007-D) dengan 14 outlet di Malaysia tanpa dakwaan halal.
- Tofiluk✗ Tiada Sijil
Tidak pasti, Tofiluk tiada sijil Halal Malaysia walaupun coklat karamel keluaran Gandour (Arab Saudi) ini mempunyai sijil halal asing yang bukan daripada JAKIM atau badan yang disahkan diiktiraf JAKIM. Dijual secara import di Lazada, Shopee, dan TikTok Shop.
- Cake Sense- Belum Disahkan
Tidak dapat disahkan. Cake Sense tidak tersenarai dalam portal e-Halal JAKIM sehingga Mac 2026 di bawah Galaway Marketing Sdn Bhd (854801-X) mahupun Full Binary Sdn Bhd. Tiga semakan berasingan sejak Mei 2023 mengesahkan tiada sijil halal bagi semua cawangan.
- Haruka Bakery- Belum Disahkan
Tidak, status halal Haruka Bakery tidak dapat disahkan melalui rekod JAKIM. Jenn Confectioneries Sdn Bhd tidak ditemui dalam pangkalan data premis makanan JAKIM pada 1 April 2026. Kemungkinan sijil halal produk wujud tetapi belum disahkan secara bebas.
- Hogan Bakery- Belum Disahkan
Tidak, status halal Hogan Bakery tidak dapat disahkan. Tiada rekod aktif bagi Hogan Bakery atau Solid Gatelink Sdn Bhd dalam data premis makanan JAKIM sehingga 28 Februari 2026. Sijil yang pernah direkodkan mungkin telah tamat tempoh.
- Kenny Hills Bakers- Belum Disahkan
Tidak, status halal Kenny Hills Bakers tidak dapat disahkan. Tiada rekod pensijilan dalam portal e-Halal JAKIM sehingga Mac 2026. Restoran ini mendakwa menu bebas babi dan tiada alkohol dalam masakan di bawah Kenny Hills Hospitality Group.
- PappaRoti- Belum Disahkan
Tidak, status halal premis PappaRoti tidak dapat disahkan. Tiada rekod premis makanan dalam portal e-Halal JAKIM untuk Papparoti (M) Sdn Bhd. Jenama roti kopi Malaysia ini mendakwa mempunyai pensijilan halal untuk kilang pusat.
Daripada 36 jenama bakeri dan kedai kek yang telah kami semak, 16 diperakui halal oleh JAKIM, 4 bergantung kepada outlet, 11 tidak mempunyai sijil halal, dan 5 belum disahkan. Bakeri merupakan kategori yang memerlukan perhatian khusus kerana bahan seperti gelatin, lemak babi (lard), rum, dan pewarna E120 (karmin) kerap digunakan dalam pembuatan kek dan pastri.
Jadual Status Halal Bakeri di Malaysia
| Jenama | Status Halal | Bilangan Outlet Bersijil | Catatan |
|---|---|---|---|
| 65c Ondo | Tiada sijil | 0 | Bakeri Jepun |
| Asa No Hikari | Tiada sijil | 0 | Bakeri Jepun |
| Auntie Anne's | Halal Malaysia | 72 | Pretzel dan lemonade |
| Baker's Cottage | Halal Malaysia | 160 | Rangkaian bakeri terbesar bersijil |
| Beard Papa's | Tiada sijil | 0 | Cream puff Jepun |
| Berry's Cake House | Halal Malaysia | 10 | Berpusat di Ipoh, Perak |
| Big Apple Donuts | Halal Malaysia | 48 | Rangkaian donut tempatan |
| Bread History | Tiada sijil | 0 | |
| Bread Story | Tiada sijil | 0 | |
| Cake Sense | Tidak disahkan | 0 | Status belum dapat disahkan |
| Charlotte.Co | Halal Malaysia | - | Kek artisan bersijil |
| Cinnabon | Tiada sijil | 0 | Rangkaian cinnamon roll AS |
| Dunkin' | Halal Malaysia | 51 | Donut dan minuman |
| Famous Amos | Halal Malaysia | 87 | Biskut dan kuki |
| Godiva | Tiada sijil | 0 | Coklat Belgium |
| Harold's Bread | Halal Malaysia | - | Bakeri artisan bersijil |
| Haruka Bakery | Tidak disahkan | 0 | Status belum dapat disahkan |
| Hogan Bakery | Tidak disahkan | 0 | Status belum dapat disahkan |
| Hokkaido Baked Cheese Tart | Sebahagian outlet | 22 | 22 daripada 30+ outlet bersijil |
| J.CO Donuts | Halal Malaysia | 36 | Donut dan kopi Indonesia |
| Kek Taka | Halal Malaysia | - | Bakeri tempatan bersijil |
| Kenny Hills Bakers | Tidak disahkan | 0 | Pork-free tetapi tiada sijil JAKIM |
| King's Bakery | Halal Malaysia | - | Bakeri tempatan bersijil |
| Komugi | Sebahagian outlet | - | Pastri Jepun, tidak semua outlet bersijil |
| Krispy Kreme | Halal Malaysia | 23 | Donut berglaze |
| Lavender Bakery | Tiada sijil | 0 | Bakeri Johor |
| Moonlight Cake House | Sebahagian outlet | - | Bakeri Melaka |
| PappaRoti | Tidak disahkan | 0 | Mendakwa halal, tiada dalam portal e-Halal |
| Pistachios Bakery | Tiada sijil | 0 | Bakeri butik |
| Rotiboy | Halal Malaysia | 45 | Roti mentega kopi |
| RT Pastry | Tiada sijil | 0 | |
| Salon Du Chocolat | Halal Malaysia | - | Coklat dan pastri bersijil |
| Season Confectionery | Sebahagian outlet | 9 | 9 daripada 17 outlet bersijil |
| Street Churros | Halal Malaysia | - | Churros dan minuman coklat |
| The Loaf | Halal Malaysia | 1 | Bakeri artisan, usaha sama Tun Mahathir |
| TK Bakery | Tiada sijil | 0 | Bakeri Cina sejak 1950-an |
Isu Halal Khusus Bakeri dan Kedai Kek
Gelatin dalam kek dan pastri
Gelatin digunakan secara meluas dalam mousse, isian kek, glazing, dan marshmallow. Kira-kira 80% pengeluaran gelatin global menggunakan kulit dan tulang babi sebagai bahan mentah. Alternatif halal yang digunakan oleh bakeri bersijil JAKIM termasuk agar-agar (daripada rumpai laut), gelatin ikan, dan karagenan (daripada rumpai laut merah).
Lemak babi (lard) dalam pastri
Lard menghasilkan tekstur berlapis (flaky) yang sukar ditiru oleh lemak lain. Pastri tradisional Eropah seperti croissant, puff pastry, dan Danish pastry asalnya diperbuat menggunakan mentega atau lard. Bakeri Cina tradisional di Malaysia menggunakan lard dalam kuih bakul, mooncake, dan pau. Bakeri yang diperakui halal menggantikan lard dengan mentega tulen, minyak sayuran, atau shortening halal.
Rum, likur, dan alkohol
Fruitcake, tiramisu, rum ball, dan creme patissiere menggunakan rum atau likur sebagai perisa. JAKIM menetapkan bahawa kandungan alkohol dalam makanan mestilah 0%, bukan sekadar di bawah had tertentu. Bakeri yang diperakui halal menggunakan perisa sintetik tanpa alkohol sebagai pengganti.
Pewarna E120 (karmin daripada serangga cochineal)
E120, juga dikenali sebagai karmin atau cochineal, ialah pewarna merah yang diekstrak daripada serangga Dactylopius coccus. Pewarna ini digunakan dalam red velvet cake, macarons, dan glazing kek. JAKIM mengklasifikasikan E120 sebagai haram. Bakeri bersijil JAKIM menggunakan pewarna alternatif seperti E124 (Ponceau 4R), E129 (Allura Red), atau pewarna semula jadi daripada buah bit.
Ekstrak vanila dan perisa vanila
Ekstrak vanila tulen mengandungi kira-kira 35% alkohol sebagai pelarut. Perisa vanila sintetik (vanillin) dan pes vanila tanpa alkohol merupakan alternatif halal. Bakeri yang diperakui halal JAKIM wajib menggunakan perisa vanila sintetik atau pes vanila tanpa alkohol.
Pengemulsi E471 (mono dan digliserida)
E471 ialah pengemulsi dalam roti, kek, dan pastri. Pengemulsi ini boleh diperbuat daripada lemak haiwan (termasuk babi) atau lemak tumbuhan. Bakeri yang diperakui halal JAKIM hanya menggunakan E471 daripada sumber tumbuhan atau haiwan yang disembelih secara halal.
Bakeri Cina dan Isu Lard
Bakeri Cina tradisional di Malaysia mempunyai sejarah menggunakan lard. TK Bakery, yang telah beroperasi sejak 1950-an, tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Lavender Bakery di Johor turut tidak bersijil. Bakeri Cina tradisional menggunakan lard untuk menghasilkan tekstur berlapis dalam egg tart, wife cake (lou po beng), dan mooncake.
Ketiadaan item babi yang kelihatan pada paparan tidak bermaksud produk itu halal. Lard sering digunakan sebagai bahan dalam adunan dan tidak kelihatan dalam produk akhir. Hanya bakeri yang diperakui halal JAKIM telah melalui audit rantaian bekalan bahan mentah oleh pegawai JAKIM.
Donut dan Pastri Antarabangsa
Rangkaian donut antarabangsa di Malaysia kebanyakannya diperakui halal. Krispy Kreme mempunyai 23 outlet bersijil, Dunkin' 51 outlet, J.CO Donuts 36 outlet, dan Big Apple Donuts 48 outlet. Cinnabon tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Beard Papa's turut tidak bersijil.
Auntie Anne's diperakui halal dengan 72 outlet bersijil. Rotiboy, jenama roti mentega kopi asal Malaysia, mempunyai 45 outlet bersijil dan telah berkembang ke pasaran antarabangsa.
Bakeri Artisan dan Butik
Kenny Hills Bakers mengisytiharkan premis mereka sebagai pork-free tetapi tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Label "pork-free" bermaksud tiada babi dalam menu, tetapi ia tidak menjamin rantaian bekalan bahan mentah telah diaudit mengikut standard halal JAKIM.
Hogan Bakery dan Cake Sense merupakan bakeri yang statusnya belum dapat disahkan. PappaRoti mendakwa produknya halal tetapi tidak tersenarai dalam portal e-Halal JAKIM. Pensijilan halal JAKIM melibatkan audit keseluruhan rantaian bekalan, daripada bahan mentah hingga produk akhir, bukan sekadar ketiadaan babi di premis.
Rangkaian Bakeri Bersijil Halal Terbesar
Secret Recipe mengetuai dengan 249 outlet bersijil halal di seluruh Malaysia. Jenama ini menawarkan kek, pastri, dan makanan berat. Secret Recipe dikendalikan oleh Secret Recipe Cakes & Cafe Sdn Bhd dan telah beroperasi di Malaysia sejak 1997. Semua bahan yang digunakan dalam penyediaan kek dan pastri Secret Recipe telah melalui audit JAKIM.
Auntie Anne's mempunyai 72 outlet bersijil. Rangkaian pretzel ini menggunakan tepung dan mentega yang diperakui halal. Dunkin' beroperasi dengan 51 outlet bersijil di Malaysia. Big Apple Donuts menyusul dengan 48 outlet. Rotiboy, jenama roti mentega kopi asal Malaysia, mempunyai 45 outlet bersijil dan telah berkembang ke pasaran antarabangsa termasuk Indonesia, Thailand, dan Timur Tengah.
J.CO Donuts dari Indonesia mempunyai 36 outlet bersijil di Malaysia. Bread History mengendalikan 27 outlet bersijil. Tous Les Jours, rangkaian bakeri Korea, mempunyai 26 outlet bersijil di bawah CJ Foodville Malaysia Sdn Bhd. Krispy Kreme mempunyai 23 outlet bersijil. Semua rangkaian ini mempunyai rantaian bekalan yang telah diaudit oleh JAKIM.
Kek Tempahan dan Perayaan
Kek tempahan untuk majlis perkahwinan, hari jadi, dan perayaan sering dipesan daripada bakeri kecil atau pembuat kek individu (home baker). Kebanyakan home baker tidak mempunyai sijil halal JAKIM kerana kos dan proses pensijilan yang melibatkan audit premis, rantaian bekalan, dan latihan pekerja.
Pengguna Muslim yang memesan kek tempahan perlu menyemak sumber bahan mentah yang digunakan. Bahan yang perlu diberi perhatian termasuk gelatin (sumber haiwan), pewarna (E120 carmine), perisa (ekstrak vanila berasaskan alkohol), dan mentega atau shortening (sumber lemak). Bakeri yang diperakui halal JAKIM telah melalui audit untuk kesemua bahan ini. Bakeri tanpa sijil bergantung pada pengakuan pengusaha sendiri mengenai sumber bahan.
Sesetengah rangkaian bakeri bersijil halal menawarkan perkhidmatan tempahan kek. Secret Recipe, Tous Les Jours, dan Bread History menerima tempahan kek perayaan. Pengguna Muslim boleh memilih rangkaian bersijil halal untuk kek tempahan bagi memastikan bahan yang digunakan mematuhi standard halal JAKIM.
Cara Semak Status Halal Restoran Bakeri
- Layari portal e-Halal JAKIM.
- Masukkan nama restoran dalam ruangan carian.
- Semak nama syarikat, nombor sijil dan tarikh luput.
- Pastikan sijil masih aktif dan sepadan dengan outlet yang dikunjungi.