Status Halal Morganfield’s
Morganfield’s tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Morganfield Holdings Sdn Bhd (No. SSM: 201801013882 / 1275898-W), pengendali Morganfield’s di Malaysia dengan 10 cawangan, tidak tersenarai dalam direktori Halal Malaysia bagi kategori premis makanan. Morganfield’s tidak pernah mempunyai sijil halal JAKIM sejak mula beroperasi di Malaysia pada 2012.
Restoran ini mengkhusus dalam tulang rusuk babi panggang sebagai hidangan utama. Tagline rasmi Morganfield’s ialah “Home of Sticky Bones”, merujuk secara langsung kepada babi. Tulang rusuk ini dimasak perlahan menggunakan arang dan kayu hikori (hickory wood) sebelum disapu dengan sos barbeku berperisa hikori. Alkohol turut dihidangkan di semua cawangan.
Sebab Utama Tidak Layak Sijil Halal
Morganfield’s tidak layak memohon sijil halal JAKIM atas dua sebab utama:
- Babi sebagai hidangan utama. Tulang rusuk babi panggang (spare ribs) merupakan hidangan utama dan identiti jenama Morganfield’s. Babi bukan sekadar bahan sampingan, tetapi asas keseluruhan menu.
- Alkohol dihidangkan di premis. Bir, wain, dan koktel tersedia di semua cawangan.
Manual Prosedur Pensijilan Halal Malaysia (MPPHM) 2020 menetapkan bahawa premis yang menghidangkan alkohol atau babi tidak layak memohon sijil halal. JAKIM sebagai badan pensijilan tidak akan memproses permohonan daripada premis sedemikian.
Kami menyemak portal e-Halal JAKIM menggunakan kata kunci “MORGANFIELD”, “MORGAN FIELD”, dan “MORGANFIELD HOLDINGS”. Kesemua carian tidak mengembalikan sijil halal yang sah bagi mana-mana cawangan. Data berikut disaring daripada portal e-Halal JAKIM pada 27 Februari 2026.
Cawangan Morganfield’s di Malaysia
Morganfield Holdings Sdn Bhd mengendalikan 10 cawangan Morganfield’s di Malaysia sehingga Februari 2026. Semua cawangan beroperasi tanpa sijil halal JAKIM.
| Cawangan | Lokasi | Negeri |
|---|---|---|
| Morganfield’s Pavilion KL | Pavilion KL, Bukit Bintang | Kuala Lumpur |
| Morganfield’s Publika | Publika, Solaris Dutamas | Kuala Lumpur |
| Morganfield’s eCurve | eCurve, Mutiara Damansara | Selangor |
| Morganfield’s Empire Shopping Gallery | Empire Shopping Gallery, Subang Jaya | Selangor |
| Morganfield’s Paradigm Mall PJ | Paradigm Mall, Petaling Jaya | Selangor |
| Morganfield’s Damen | Damen, USJ 1 | Selangor |
| Morganfield’s IOI City Mall | IOI City Mall, Putrajaya | Putrajaya |
| Morganfield’s Gurney Paragon | Gurney Paragon Mall | Pulau Pinang |
| Morganfield’s Queensbay Mall | Queensbay Mall, Bayan Lepas | Pulau Pinang |
| Morganfield’s SML Mall | SML Mall | Kuala Lumpur |
Semua 10 cawangan beroperasi di bawah dasar yang sama. Tiada pengecualian bagi mana-mana outlet. Empat cawangan terletak di Selangor, tiga di Kuala Lumpur, dua di Pulau Pinang, dan satu di Putrajaya.
Maklumat Hubungan:
- Laman web: morganfields.com
- Instagram: @morganfields_malaysia
- Ibu pejabat: D-5-10, Capital 4, Oasis Square, Jalan PJU 1A/7A, Ara Damansara, 47301 Petaling Jaya, Selangor
Menu Morganfield’s dan Status Halal
Morganfield’s mengkhusus dalam barbeku gaya Amerika Selatan (Southern-style soul food) dengan tumpuan utama pada tulang rusuk babi panggang. Menu terbahagi kepada kategori berikut:
Signature Sticky Bones (Babi): Hickory BBQ Spare Ribs (separuh RM49.90, penuh RM79.90), JD’s Glazed Baby Back Ribs, Smoked Peppercorn Ribs, Honey Garlic Ribs, Cajun Ribs, Smoked Pork Collar Burn Ends, dan Slow Smoked Pork Brisket. Semua variasi menggunakan daging babi.
Steak dan Chops: Ribeye Steak, Sirloin Steak, Lamb Chops, Grilled NZ Lamb Shoulder Chop. Kategori ini tidak mengandungi babi tetapi disediakan dalam dapur yang sama.
Burger dan Sandwich: Classic Burger, Pulled Pork Burger (mengandungi babi), Beer Battered Fish dan Chips.
Starter dan Sides: Onion Rings, Coleslaw, Mashed Potato, Corn on the Cob, Mac dan Cheese, Grilled Pork Sausage.
Kids Menu: Pilihan untuk kanak-kanak termasuk hidangan ayam dan pasta.
Minuman Beralkohol: Bir, wain, koktel. Pilihan minuman tanpa alkohol juga tersedia.
Set Lunch: Bermula dari RM12.95 termasuk sup, minuman tanpa alkohol tanpa had. Tersedia pada hari bekerja dari 11:00 pagi hingga 4:00 petang.
Julat harga menu: RM12.95 hingga RM90+. Promosi tetap termasuk “Ribs Monday” (diskaun 20% untuk semua hidangan tulang rusuk pada hari Isnin) dan “All You Can Eat Ribs” pada hujung minggu dan cuti umum. All You Can Eat Ribs berharga RM59.95 (dewasa) dan RM49.95 (warga emas) untuk sesi tiga jam.
Bahan yang perlu diketahui pengguna Muslim
Babi sebagai asas menu: Morganfield’s bukan restoran yang kebetulan menyajikan babi. Babi adalah identiti jenama ini. Tagline “Home of Sticky Bones” merujuk khusus kepada tulang rusuk babi panggang yang dimasak perlahan dengan kayu hikori. Babi hadir dalam lima bentuk utama: spare ribs, baby back ribs, pulled pork, burn ends, dan sosis babi.
Alkohol dalam menu: Bir, wain, dan koktel tersedia di semua cawangan. Alkohol turut digunakan sebagai bahan perisa dalam beberapa sos dan glaze. JD’s Glazed Baby Back Ribs menggunakan wiski bourbon Jack Daniel’s sebagai bahan utama glaze.
Tiada opsyen halal atau bebas babi. Semua 10 cawangan menggunakan menu yang sama. Tiada “halal corner” atau menu khusus tanpa babi. Walaupun terdapat hidangan tanpa babi seperti steak dan ikan, semua disediakan dalam dapur yang sama dengan risiko silang cemar yang tinggi.
Risiko silang cemar
Babi digunakan secara meluas dalam dapur Morganfield’s. Peralatan masakan, gril, minyak goreng, dan permukaan kerja berkongsi antara semua hidangan. Risiko silang cemar wujud untuk setiap hidangan walaupun ia tidak mengandungi babi sebagai bahan utama. Pemotongan daging babi dan daging lain dilakukan di kawasan yang sama. Sos dan glaze yang mengandungi babi turut digunakan di stesen yang sama dengan sos lain.
Latar Belakang Morganfield’s
Morganfield’s diasaskan di Malaysia pada 2012 oleh Jeffrey Goh dengan pembukaan cawangan pertama di Pavilion Kuala Lumpur. Konsep restoran ini menggabungkan dua elemen: muzik dan makanan jiwa (soul food) gaya Amerika Selatan. Inspirasi menu datang daripada hidangan barbeku yang dipopularkan oleh komuniti Afrika-Amerika semasa Great Migration dari selatan ke timur laut Amerika Syarikat pada dekad 1950-an.
Morganfield’s beroperasi di bawah Grand Century Restaurant Sdn Bhd, sebuah kumpulan F&B yang turut mengendali jenama lain termasuk Capricciosa (restoran Itali), Ong Lai (masakan tempatan berasaskan babi), dan Mocktailbar (kios minuman). Morganfield Holdings Sdn Bhd (No. SSM: 201801013882 / 1275898-W) merupakan entiti pemegang jenama. Alamat berdaftar syarikat terletak di 123B, Jalan 25, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka. Alamat perniagaan operasi di D-5-10, Capital 4, Oasis Square, Jalan PJU 1A/7A, Ara Damansara, 47301 Petaling Jaya, Selangor.
Pengembangan Morganfield’s
Kronologi penting:
- 2012: Cawangan pertama dibuka di Pavilion Kuala Lumpur oleh Jeffrey Goh (Ketua Pegawai Eksekutif Kumpulan).
- 2013: Pengembangan ke Pulau Pinang dengan pembukaan cawangan di Gurney Paragon Mall.
- 2014: Cawangan keempat dibuka di eCurve, Mutiara Damansara.
- 2015 hingga 2020: Pengembangan berterusan ke pusat membeli-belah utama di Lembah Klang.
- 2020 hingga kini: 10 cawangan aktif di Malaysia.
Morganfield’s turut beroperasi di luar Malaysia dengan kehadiran di Singapura, China, Filipina, dan Indonesia. Jenama ini menawarkan model francais bagi pengusaha yang berminat mengembangkan rangkaian di pasaran antarabangsa.
Di Malaysia, Morganfield’s diposisikan sebagai restoran kasual barat berharga sederhana hingga premium (RM12.95 hingga RM90+). Jenama ini bersaing dengan Chili’s dan TGI Fridays dari segi segmen pasaran, tetapi berbeza kerana Morganfield’s meletakkan babi sebagai identiti utama jenama. Chili’s dan TGI Fridays turut menghidangkan babi, namun bukan sebagai asas menu.
Cara Semak Status Halal Morganfield’s
Semak sendiri melalui portal e-Halal JAKIM:
- Layari myehalal.halal.gov.my.
- Masukkan “MORGANFIELD” atau “MORGANFIELD HOLDINGS” dalam kotak carian.
- Lihat sama ada sijil halal yang sah dipaparkan.
Sehingga Februari 2026, carian “MORGANFIELD”, “MORGAN FIELD”, dan “MORGANFIELD HOLDINGS” tidak mengembalikan sebarang sijil halal aktif.
Untuk pengesahan lanjut, hubungi JAKIM di talian 03-8892 5000. Gunakan nama rasmi “Morganfield Holdings Sdn Bhd” semasa bertanya. Anda juga boleh menyemak melalui aplikasi VerifyHalal atau aplikasi MyHalal JAKIM dengan carian nama premis atau nama syarikat.
Perlu diingat bahawa Morganfield’s mengkhusus dalam tulang rusuk babi. Walaupun sekiranya anda memilih hidangan tanpa babi seperti steak atau ikan, risiko silang cemar tetap wujud di dapur yang sama. Kehadiran babi secara meluas dalam operasi dapur menjadikan restoran ini tidak sesuai untuk pengguna Muslim yang mematuhi garis panduan halal.
Perbandingan Morganfield’s dengan Restoran Barat Lain
| Restoran | Status Halal JAKIM | Alkohol di Premis | Bebas Babi | Julat Harga |
|---|---|---|---|---|
| Morganfield’s | Tiada sijil | Ya | Tidak | RM12.95-RM90+ |
| Chili’s | Tiada sijil | Ya | Tidak | RM15-RM90+ |
| TGI Fridays | Tiada sijil | Ya | Tidak | RM9.90-RM98.90 |
| Nando’s | Halal Malaysia | Tiada | Ya | RM15-RM60+ |
Morganfield’s, Chili’s, dan TGI Fridays berada dalam kategori yang sama, iaitu restoran kasual barat yang menghidangkan babi dan alkohol. Ketiga-tiganya tidak layak memohon sijil halal JAKIM atas sebab yang sama.
Perbezaan utama antara Morganfield’s dan Chili’s ialah tahap kebergantungan kepada babi. Morganfield’s meletakkan babi sebagai identiti jenama dan asas keseluruhan menu. Chili’s menawarkan babi sebagai salah satu pilihan menu (Baby Back Ribs, bacon) di samping hidangan Tex-Mex lain tanpa babi. TGI Fridays serupa dengan Chili’s dari segi komposisi menu.
Nando’s Malaysia mempunyai sijil Halal Malaysia yang sah dengan 73 cawangan diperakui halal di bawah Nando’s Chickenland Malaysia Sdn Bhd. Nando’s tidak menghidangkan alkohol atau babi di mana-mana premis. Bagi pengguna Muslim yang mencari restoran kasual gaya Barat, Nando’s merupakan alternatif yang diperakui halal dalam segmen harga yang lebih rendah (RM15 hingga RM60+).
Morganfield’s tidak sesuai untuk pengguna Muslim kerana babi bukan sahaja wujud dalam menu, tetapi menjadi asas keseluruhan konsep jenama. Risiko silang cemar turut menjadikan hidangan tanpa babi di Morganfield’s tidak selamat dari perspektif halal.