Status Halal Sushi Zanmai
Sushi Zanmai tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Super Sushi Sdn Bhd (No. Pendaftaran: 758027-D), syarikat pengendali Sushi Zanmai, tidak tersenarai dalam direktori Halal Malaysia.
Pihak syarikat mengesahkan sendiri:
“Please be informed that our restaurant is not halal due to beer serving. Other than that, all of our meat based products are from halal certified supplier and we are pork free.”
Kami menyemak portal e-Halal JAKIM menggunakan tiga kata kunci: “ZANMAI”, “SUPERSUSHI”, dan “SUPER SUSHI”. Ketiga-tiganya tidak mengembalikan sijil halal yang sah bagi mana-mana cawangan.
Sebab Utama Tiada Sijil Halal
Dua sebab Sushi Zanmai gagal memenuhi syarat pensijilan JAKIM:
- Alkohol dihidangkan di premis. Bir dan sake tersedia dalam menu minuman.
- Mirin dalam hidangan masak. Beberapa hidangan menggunakan mirin (arak masak Jepun). Pihak syarikat mendakwa kandungan alkohol kurang daripada 1% selepas dimasak.
Syarat pensijilan JAKIM jelas: tiada alkohol dihidangkan atau digunakan di premis. Daging daripada pembekal halal dan ketiadaan babi tidak mencukupi selagi alkohol masih ada.
Outlet Sushi Zanmai di Malaysia
Super Sushi Sdn Bhd membuka cawangan pertama Sushi Zanmai pada 2007 di Sunway Pyramid. Sehingga Jun 2024, terdapat 37 cawangan di seluruh Malaysia, kesemuanya tanpa sijil halal JAKIM.
Senarai lengkap 37 cawangan (tiada satu pun bersijil halal):
| Kawasan | Cawangan |
|---|---|
| Kuala Lumpur | Pavilion KL, Mid Valley KL, Berjaya Times Square, Avenue K, Nu Sentral, KL East, MyTown |
| Selangor | Sunway Pyramid, 1 Utama, IOI Putrajaya, Setia City Mall, Paradigm Mall PJ, Starling Mall, Tropicana Gardens, D Pulze, Citta Mall, Main Place Mall, EkoCheras Mall, Centra I City, Parkcity Commercial Square, Mont Kiara |
| Johor | Komtar JB, Mid Valley Southkey |
| Pulau Pinang | Gurney Paragon Mall, Sunway Carnival |
| Sabah | Suria Sabah, Imago KK |
| Sarawak | Vivacity Megamall Kuching, Marina Parkcity Miri |
| Bukit Jalil | Pavilion Bukit Jalil |
| Putrajaya | Quayside Mall |
| Aeon | Aeon Bukit Tinggi |
| Aman Central | Hanns Commercial Centre |
Semua cawangan beroperasi di bawah dasar yang sama. Tiada pengecualian untuk mana-mana outlet.
Menu Sushi Zanmai dan Status Halal
Sushi Zanmai mengkhusus dalam sushi kaiten (conveyor belt) dan masakan Jepun. Menu merangkumi nigiri sushi, makimono (maki roll), sashimi, donburi, tempura, ramen dan udon, agemono, serta set sushi moriawase. Sushi Zanmai tiada sijil halal JAKIM; minuman beralkohol (bir dan sake) dihidangkan di semua cawangan, termasuk di pusat beli-belah utama.
| Kategori | Contoh Item | Nota Status Halal |
|---|---|---|
| Nigiri dan makimono | Sushi nasi dengan topping ikan | Tiada sijil JAKIM; nasi sushi guna cuka beras (bukan mirin), menurut kenyataan syarikat |
| Sashimi | Hirisan ikan mentah | Ikan laut secara umumnya halal; tiada audit JAKIM |
| Hidangan masak | Ramen, udon, donburi, tempura | Sesetengah hidangan pernah guna mirin; dakwaan kandungan alkohol kurang 1% selepas dimasak |
| Minuman | Bir, sake, minuman tanpa alkohol | Bir dan sake dihidang di premis; sebab utama tiada sijil halal |
Pihak syarikat mendakwa daging diperoleh daripada pembekal bersijil halal dan restoran bebas babi. Hidangan masak tertentu mengandungi mirin untuk perasa. Nasi sushi menggunakan cuka beras, bukan mirin, menurut kenyataan syarikat. Tanpa pensijilan JAKIM, status halal bahan dan proses penyediaan bergantung kepada kenyataan syarikat sahaja. Pelanggan Muslim perlu mempertimbangkan kehadiran alkohol di premis sebelum membuat pesanan.
Anggaran harga (Ogos 2026): menu bermula sekitar RM2.80 hingga RM59.80 mengikut kategori hidangan. Harga boleh berubah; semak di premis.
Latar Belakang Sushi Zanmai
Super Sushi Sdn Bhd (No. Pendaftaran: 758027-D) mengendalikan Sushi Zanmai di Malaysia. Pejabat berdaftar di 1 Jalan TP 3, Taman Perindustrian UEP, 47600 Subang Jaya, Selangor.
- Telefon: 03-8090 1000
- Emel: feedback@supersushi.com.my
- Laman web: supersushi.com.my
- Instagram: @sushizanmaimalaysia
Super Sushi Sdn Bhd sebahagian daripada Daisho Group yang berpangkalan di Singapura. Daisho Group beroperasi di empat negara: Singapura, Malaysia, Thailand, dan Jepun. Bahan makanan Jepun dibekalkan melalui rangkaian perolehan kumpulan ini.
Sushi Zanmai Malaysia bukan entiti yang sama dengan “Sushi Zanmai” di Jepun milik Kiyoshi Kimura / Kiyomura Corporation. Pertikaian tanda dagangan antara kedua-dua entiti ini berlaku di Jepun pada 2024. Tiada hubungan pemilikan antara mereka.
Jenama saudara di bawah Daisho Group di Malaysia: Rakuzen, Pasta Zanmai, Sushi Zen, Hokkaido Sushi, dan Hokkaido Ichiba. Pengurusan harian oleh Super Dining Sdn Bhd.
Cara Semak Status Halal Sushi Zanmai
Semak sendiri melalui portal e-Halal JAKIM:
- Layari myehalal.halal.gov.my.
- Masukkan “Super Sushi” atau “Zanmai” dalam kotak carian.
- Lihat sama ada sijil halal yang sah dipaparkan.
Sehingga April 2026, carian “Super Sushi”, “Zanmai”, dan “Supersushi” tidak mengembalikan sebarang sijil halal aktif.
Untuk pengesahan lanjut, hubungi JAKIM di talian 03-8892 5000. Gunakan nama rasmi “Super Sushi Sdn Bhd” semasa bertanya.
Perbandingan dengan Restoran Jepun Lain
| Restoran | Status Halal JAKIM | Alkohol di Premis | Bebas Babi | Julat Harga |
|---|---|---|---|---|
| Sushi Zanmai | Tiada sijil | Ya | Ya | RM2.80-RM59.80 |
| Sushi King | Halal Malaysia | Tiada | Ya | RM1.80-RM30+ |
| Sakae Sushi | Tidak disahkan | Tiada | Ya | RM2.50-RM35+ |
| Rakuzen | Tiada sijil | Ya | Ya | RM15-RM80+ |
Sushi King mempunyai sijil halal JAKIM yang sah dan tidak menghidangkan alkohol. Status halal Sakae Sushi tidak dapat disahkan melalui portal e-Halal JAKIM sehingga Mei 2026.
Rakuzen juga di bawah Daisho Group, sama seperti Sushi Zanmai. Rakuzen turut tidak mempunyai sijil halal atas sebab yang sama, iaitu alkohol di premis.
Alternatif restoran Jepun bersijil halal JAKIM
Pengguna Muslim yang mencari pengalaman makan Jepun bersijil halal boleh memilih antara rantaian berikut setakat April 2026:
- Sushi King — sushi kaiten bersijil halal JAKIM. Lebih 100 outlet di seluruh Malaysia. Harga bermula RM1.80 untuk plat sushi, tiada alkohol dihidang di premis.
- Sukiya — restoran gyudon (mangkuk daging lembu) bersijil JAKIM. 22 outlet di 8 negeri di bawah Zensho Foods Malaysia (COMP-20120328-173725). Harga dari RM8.80.
- Ichiban Ramen — ramen Jepun, 6 cawangan bersijil JAKIM di bawah Zensho Ichiban Malaysia (COMP-20210118-100228). Bukan semua outlet bersijil; semak sebelum ke premis.
- Genki Sushi — sushi konsep kaiten, 5 daripada 7 outlet bersijil halal JAKIM.
Restoran di atas tidak menghidang alkohol di mana-mana cawangan bersijil. Sumber daging dan sos juga diaudit JAKIM. Pengguna yang bimbang tentang mirin dalam masakan Jepun boleh makan dengan tenang di empat rantaian ini kerana sijil JAKIM meliputi audit bahan mentah sepenuhnya.