Chateraise Halal atau Tidak? Status Terkini di Malaysia 2026

Status Halal Chateraise

Chateraise tidak tersenarai dalam portal e-Halal JAKIM untuk premis makanan. Kami menyemak pangkalan data MYeHALAL pada 5 Mac 2026 menggunakan kata kunci “Chateraise” dan “CHATERAISE (MALAYSIA) SDN BHD”. Tiada rekod ditemui dalam kategori premis makanan.

Terdapat maklumat bercanggah dalam talian mengenai status halal Chateraise Malaysia. Beberapa sumber mendakwa Chateraise Malaysia mempunyai pensijilan halal. Sumber lain mengesahkan Chateraise tiada dalam senarai premis halal JAKIM. Kami tidak menemui bukti pensijilan halal aktif melalui portal rasmi.

Pensijilan halal JAKIM mempunyai dua kategori utama: premis makanan dan produk. Chateraise mungkin mempunyai pensijilan halal untuk produk (dikeluarkan di peringkat kilang atau pengeluaran) tetapi bukan untuk premis (outlet runcit). Kami hanya menyemak data premis makanan JAKIM. Perbezaan ini penting kerana pensijilan produk merangkumi bahan dan proses pembuatan, manakala pensijilan premis merangkumi keseluruhan operasi outlet termasuk penyimpanan, penyediaan, dan pengendalian makanan.

Chateraise (Malaysia) Sdn Bhd mengimport produk siap dari kilang Chateraise di Jepun. Produk yang diimport ini mungkin mempunyai pensijilan halal daripada badan pensijilan asing yang diiktiraf JAKIM. Namun, status pensijilan import tidak bermakna premis outlet juga diperakui halal. Data berikut disaring daripada portal e-Halal JAKIM (premis makanan) pada 5 Mac 2026.

Outlet Chateraise di Malaysia

Chateraise membuka outlet pertama di Malaysia pada 26 Mac 2016 di Isetan KLCC, Kuala Lumpur. Sehingga Mac 2026, Chateraise mempunyai lebih 450 outlet di seluruh Malaysia.

Chateraise beroperasi dalam format kiosk dan kedai runcit kecil di dalam pusat beli-belah. Keluasan setiap outlet biasanya antara 200 hingga 500 kaki persegi. Format ini membolehkan pembukaan outlet baharu tanpa memerlukan dapur penuh di setiap lokasi. Produk diimport terus dari kilang di Jepun dalam keadaan sejuk beku dan dipamerkan dalam kaunter paparan berpendingin.

Pertumbuhan daripada 1 outlet pada 2016 kepada lebih 450 outlet dalam tempoh 10 tahun menunjukkan permintaan kukuh untuk pencuci mulut Jepun di pasaran Malaysia.

Tiada satu pun outlet Chateraise yang tersenarai dalam portal e-Halal JAKIM untuk premis makanan sehingga Mac 2026.

Menu Chateraise dan Status Halal

Chateraise mengkhusus dalam kek, pastri, ais krim, dan pencuci mulut Jepun. Menu merangkumi lebih 100 jenis produk yang bertukar mengikut musim.

Kategori produk utama:

• Kek potong (slice cake) dan kek bulat (whole cake), termasuk strawberry shortcake, chocolate cake, dan cheesecake
• Cream puff dan choux pastry
• Ais krim premium (vanilla, matcha, azuki)
• Mochi (kuih beras Jepun dengan inti seperti kacang merah, strawberi, dan matcha)
• Dorayaki (pancake Jepun berisi kacang merah azuki)
• Produk bermusim menggunakan buah premium Jepun seperti melon Yubari dari Hokkaido dan anggur Shine Muscat dari Yamanashi

Bahan yang menjadi persoalan halal:

Produk bakeri dan pencuci mulut Jepun secara umum mungkin mengandungi bahan berikut:

• Alkohol sebagai perisa: Rum, kirsch, dan liqueur lain digunakan dalam kek dan pastri gaya Eropah serta Jepun. Chateraise di Jepun menggunakan alkohol dalam beberapa produk mereka.
• Gelatin: Gelatin daripada babi biasa digunakan dalam mousse, jeli, dan pencuci mulut Jepun. Sumber gelatin (lembu, ikan, atau babi) menentukan status halalnya.
• Mentega dan krim: Sumber mentega dan krim perlu disahkan. Mentega daripada negara bukan Islam mungkin diproses bersama bahan tidak halal.
• Perisa vanila tulen: Mengandungi alkohol sebagai pelarut.
• Emulsifier: Sesetengah emulsifier seperti mono dan digliserida mungkin berasal daripada sumber haiwan.

Chateraise mendakwa tidak menggunakan babi dalam produk untuk pasaran Asia Tenggara. Namun, dakwaan ini bukan pengesahan halal rasmi. Tanpa audit JAKIM terhadap rantaian bekalan, sumber bahan mentah, dan proses pembuatan, bahan sebenar yang digunakan dalam produk Chateraise Malaysia tidak disahkan secara rasmi oleh mana-mana badan pensijilan halal tempatan.

Latar Belakang Chateraise

Chateraise ditubuhkan pada 1954 oleh Hiroshi Saito dan abangnya di Kofu City, Yamanashi Prefecture, Jepun. Kedai pertama bernama “Amataro” menjual kuih imagawa-yaki (kuih tradisional Jepun berisi kacang merah). Pada 1967, syarikat menukar nama kepada Chateraise Corporation dan mula mengeluarkan cream puff secara besar-besaran.

Hiroshi Saito meninggal dunia pada 10 Ogos 2024 pada usia 90 tahun. Beliau memimpin Chateraise selama 70 tahun dan menekankan tiga prinsip: kegembiraan pelanggan, rakan niaga, dan pekerja.

Kilang utama Chateraise terletak di Yamanashi, kawasan yang terkenal dengan air bersih dari gunung Fuji. Syarikat menggunakan air ini dalam proses pembuatan pencuci mulut. Produk dieksport ke Singapura, Taiwan, China, Hong Kong, Korea, Indonesia, dan Malaysia. Pada 2021, Chateraise memasuki pasaran Timur Tengah melalui INDEX Holding di UAE.

Di Malaysia, Chateraise (Malaysia) Sdn Bhd mengendalikan operasi import dan pengedaran. Model perniagaan menggabungkan pengeluaran berpusat di kilang Jepun dengan pengedaran melalui rangkaian outlet kecil di pusat beli-belah. Produk diimport dalam keadaan sejuk beku dan dipamerkan dalam kaunter paparan berpendingin. Format ini membolehkan pembukaan outlet baharu tanpa memerlukan dapur penuh.

Cara Semak Status Halal Chateraise

Semak sendiri status halal Chateraise melalui kaedah berikut:

1. Layari portal MYeHALAL di myehalal.halal.gov.my. Masukkan “Chateraise” dalam kotak carian. Semak kedua-dua kategori: premis makanan dan produk. Kategori premis dan produk mempunyai pangkalan data berasingan.
2. Muat turun aplikasi Verify Halal di Google Play Store atau Apple App Store. Imbas kod QR pada sijil halal yang dipamerkan di premis (jika ada).
3. Hubungi Chateraise Malaysia melalui Instagram @chateraise.my atau Facebook rasmi untuk meminta penjelasan mengenai skop pensijilan halal.
4. Semak paparan sijil halal di kaunter outlet semasa lawatan. Sijil Halal Malaysia yang sah mempunyai logo JAKIM, nombor rujukan, dan tarikh luput.

Untuk pengesahan lanjut, hubungi JAKIM di talian 03-8892 5000 atau emel ke [email protected].

Maklumat dalam talian mengenai status halal Chateraise adalah bercanggah. Pengesahan terus dengan pihak Chateraise (Malaysia) Sdn Bhd dan semakan portal MYeHALAL memberikan jawapan paling tepat.

Perbandingan Chateraise dengan Bakeri dan Pencuci Mulut Lain

Daripada empat bakeri di atas, hanya Baker’s Cottage yang mempunyai sijil Halal Malaysia yang sah. Baker’s Cottage dikendalikan oleh Leong Hup Agrobusiness Sdn Bhd dan mempunyai 160 cawangan bersijil di seluruh Malaysia.

Bread Story dan Cat & the Fiddle juga tiada dalam senarai premis halal JAKIM. Cat & the Fiddle mendakwa Muslim-friendly tetapi dakwaan ini bukan pensijilan halal rasmi. Chateraise mempunyai rangkaian paling besar dengan lebih 450 outlet, namun tiada rekod pensijilan premis dalam portal e-Halal JAKIM.

Bagi pengguna Muslim yang mementingkan pensijilan halal rasmi untuk premis makanan, Baker’s Cottage kekal pilihan bersijil dalam kategori bakeri.