Status Halal Nyonya Kitchen By Sonia
Nyonya Kitchen By Sonia tidak lagi mempunyai sijil halal yang sah. Sijil halal premis di bawah Oriental Heavenly Cuisine Sdn Bhd (COMP-20240508-114244) luput pada 31 Julai 2026. Pada semakan 3 Ogos 2026, premis ini tidak lagi tersenarai dalam portal e-Halal JAKIM.
Sebelum tarikh luput tersebut, premis ini diperakui halal oleh JAKIM sebagai restoran tunggal di Kuching, Sarawak. Sijil mengesahkan bahawa bahan, proses penyediaan, dan peralatan telah diaudit JAKIM sepanjang tempoh sah sijil. Pembaharuan sijil mungkin sedang diproses oleh pihak restoran, dan rekod baharu akan dipaparkan dalam portal apabila pembaharuan diluluskan. Kami akan mengemas kini halaman ini apabila status berubah.
Data berikut disaring daripada portal e-Halal JAKIM pada 3 Ogos 2026.
Sumber pengesahan
| Perkara | Butiran |
|---|---|
| Status semasa | Tiada sijil (sijil luput) |
| Badan pensijilan terdahulu | JAKIM (Halal Malaysia) |
| Nama syarikat | Oriental Heavenly Cuisine Sdn Bhd |
| Kod syarikat JAKIM | COMP-20240508-114244 |
| Bilangan premis bersijil | 0 (sehingga 3 Ogos 2026) |
| Tarikh luput sijil terdahulu | 31 Julai 2026 |
| Tarikh semakan data | 3 Ogos 2026 |
| Sumber data | Portal e-Halal JAKIM (premis makanan) |
Cawangan Nyonya Kitchen By Sonia di Malaysia
Nyonya Kitchen By Sonia ialah restoran tunggal (single-outlet) di Kuching, Sarawak.
| Perkara | Butiran |
|---|---|
| Alamat | Sublot 15, 16 & 17, Tingkat Bawah, The 3rd Exchange Commercial Centre, Jalan Datuk Tawi Sli, 93250 Kuching, Sarawak (di hadapan The Banquet Restaurant) |
| Telefon | 018-989 5656 |
| Emel | jc.orientalhcsb23@gmail.com |
| Nyonya Kitchen By Sonia | |
| Waktu operasi | 10:00 pagi hingga 2:00 petang, 6:00 petang hingga 10:00 malam |
Lokasi restoran berhampiran Lapangan Terbang Antarabangsa Kuching, di kawasan 4 Batu (4 miles). Premis sebelumnya dikenali sebagai kedai kopi “Dashou”, bersebelahan Legend Vegetarian. Tempahan disyorkan terutama pada hujung minggu dan musim perayaan.
Menu Nyonya Kitchen By Sonia dan Status Halal
Nyonya Kitchen By Sonia mengkhusus dalam masakan Nyonya Peranakan. Masakan Peranakan menggabungkan teknik dan bahan masakan Cina, Melayu, dan Indonesia. Resipi di restoran ini datang daripada Sonia Yong, nenek pengasas, yang mempelajari masakan Nyonya selepas berkahwin ke dalam keluarga Baba Nyonya.
Restoran ini menyatakan semua hidangan bebas babi. Semasa tempoh sijil halal aktif sehingga 31 Julai 2026, penyediaan makanan di premis ini tertakluk kepada audit JAKIM. Selepas sijil luput, status halal bahan dan proses penyediaan tidak dapat disahkan melalui JAKIM.
Hidangan utama
| Hidangan | Keterangan |
|---|---|
| Chicken Satay | Sate ayam, hidangan popular restoran ini |
| Ayam Buah Keluak | Ayam dimasak dengan buah keluak, hidangan klasik Nyonya |
| Kari Ayam Kapitan | Kari ayam gaya kapitan Nyonya |
| Sambal Udang | Udang ditumis dengan sambal |
| Ngoh Hiang | Gulungan goreng berinti ikan dan udang |
| Nasi Ulam | Nasi dicampur dengan pelbagai ulam dan herba |
| Acar Hu | Ikan jeruk masam manis gaya Nyonya |
| Ikan Gerang Asam | Ikan dimasak dengan asam jawa |
| Nyonya Fried Rice | Nasi goreng gaya Nyonya |
| Fish Maw Soup | Sup perut ikan |
| Sambal Bendi | Bendi ditumis dengan sambal |
Kuih Nyonya buatan tangan
Nyonya Kitchen By Sonia terkenal dengan kuih buatan tangan. Pelanggan dari Sibu dan Miri datang khusus untuk kuih ini.
| Kuih | Keterangan |
|---|---|
| Bingka Ubi | Kuih bakar berasaskan ubi kayu |
| Kuih Salat | Kuih lapis santan dan pandan |
| Onde-Onde | Bebola tepung pulut berisi gula Melaka |
| Ang Ku Kuih | Kuih acuan kura-kura berinti kacang |
| Sago Melaka | Pencuci mulut sago dengan gula Melaka |
| Ice Chendol | Chendol dengan ais, santan, dan gula Melaka |
Lebih 20 jenis hidangan tersedia dengan menu baharu ditambah dari semasa ke semasa. Nyonya Kitchen By Sonia turut menganjurkan bufet Ramadan pada harga RM80 (dewasa) dan RM40 (warga emas dan kanak-kanak). Set Tahun Baharu Cina tersedia pada harga RM588 dan RM1,388.
Latar Belakang Nyonya Kitchen By Sonia
Nyonya Kitchen By Sonia dibuka pada Jun 2023 oleh Shannen Lee. Nama restoran merujuk kepada neneknya, Sonia Yong, yang berusia 83 tahun. Sonia mempelajari masakan Nyonya selepas berkahwin ke dalam keluarga Baba Nyonya. 80% resipi di restoran ini datang daripada Sonia.
Shannen Lee membuka restoran ini kerana masakan Nyonya jarang didapati di Kuching. “There are not many Nyonya restaurants in Kuching, so we thought it’ll be something different and meaningful since it’s also my grandmother’s recipe,” kata Shannen kepada New Sarawak Tribune.
Restoran ini dikendalikan oleh Oriental Heavenly Cuisine Sdn Bhd. Hiasan dalaman menampilkan mural wanita berkebaya tradisional, batik Malaysia, abakus sebagai hiasan 3D, lampu dan kipas vintaj, serta gambar keluarga.
Masakan Nyonya tradisional kebiasaannya menggunakan babi dan lemak babi. Nyonya Kitchen By Sonia mengolah semua resipi tanpa babi. Keputusan ini membolehkan restoran mendapat sijil halal JAKIM di bawah kod syarikat COMP-20240508-114244, dengan tempoh sah sehingga 31 Julai 2026. Sijil tersebut kini telah luput, dan rekod premis tidak lagi dipaparkan dalam portal e-Halal JAKIM pada semakan 3 Ogos 2026.
Cara Semak Status Halal Nyonya Kitchen By Sonia
Sijil halal premis ini luput pada 31 Julai 2026. Untuk menyemak sama ada sijil telah diperbaharui:
-
Layari portal e-Halal JAKIM. Cari “Nyonya Kitchen By Sonia” atau kod syarikat “COMP-20240508-114244”. Jika rekod dipaparkan semula dengan tarikh luput baharu, sijil telah diperbaharui.
-
Semak sijil halal yang dipamerkan di premis restoran. Pastikan tarikh luput pada sijil belum tiba.
-
Hubungi restoran di 018-989 5656 untuk sebarang pertanyaan mengenai status pembaharuan sijil, bahan, dan penyediaan makanan.
Perbandingan dengan Restoran Lain di Kuching
| Restoran | Status Halal JAKIM | Jenis Masakan | Bebas Babi |
|---|---|---|---|
| Nyonya Kitchen By Sonia | Tiada sijil (sijil luput) | Nyonya Peranakan | Ya (dakwaan) |
| Lepau | Tiada sijil | Etnik Sarawak | Tidak (dakwaan) |
| Kosa Coffee | Bergantung outlet | Kopi Vietnam | Ya |
| Cafe 2020 | Tiada sijil | Kopitiam Cina | Tidak (hidang babi) |
Nyonya Kitchen By Sonia sebelum ini merupakan restoran masakan Nyonya Peranakan bersijil halal JAKIM di Kuching. Sijil itu luput pada 31 Julai 2026, dan sehingga 3 Ogos 2026 tiada rekod pembaharuan dalam portal e-Halal JAKIM. Masakan Nyonya biasanya menggunakan babi sebagai bahan utama, tetapi restoran ini mengolah resipi tradisional tanpa babi.
Bagi pelancong Muslim di Kuching, status halal Nyonya Kitchen By Sonia kini perlu disemak dalam portal e-Halal JAKIM sebelum kunjungan. Lepau mendakwa bebas babi tetapi tidak mempunyai sijil halal. Cafe 2020 menghidangkan babi secara terbuka.