Status Halal Sakae Sushi
Sakae Sushi tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Apex-Pal (M) Sdn Bhd, syarikat pengendali Sakae Sushi di Malaysia, tidak tersenarai dalam direktori Halal Malaysia. Tiada satu pun cawangan Sakae Sushi di Malaysia memiliki pensijilan halal yang sah.
Kami menyemak portal e-Halal JAKIM menggunakan empat kata kunci: “SAKAE”, “SAKAE SUSHI”, “APEX-PAL”, dan “APEX PAL”. Keempat-empatnya tidak mengembalikan sijil halal yang aktif untuk premis makanan.
Sakae Sushi menghidangkan minuman beralkohol (sake dan bir) di premis. Hidangan tertentu seperti unagi dan sukiyaki mengandungi mirin, iaitu arak masak Jepun. Pihak syarikat menyatakan semua hidangan bebas babi dan daging diperoleh daripada pembekal bersijil halal. Namun, kehadiran alkohol di premis dan penggunaan mirin menghalang pensijilan halal JAKIM.
Data berikut disaring daripada portal e-Halal JAKIM pada 27 Februari 2026.
Kad pengesahan
| Perkara | Maklumat |
|---|---|
| Status halal JAKIM | Tiada sijil |
| Badan pensijilan | Tidak berkenaan |
| Nama syarikat | Apex-Pal (M) Sdn Bhd |
| Bilangan cawangan bersijil | 0 |
| Alkohol di premis | Ya (sake, bir) |
| Bebas babi | Ya (dakwaan syarikat) |
| Tarikh semakan | 27 Februari 2026 |
| Sumber data | Portal e-Halal JAKIM |
Cawangan Sakae Sushi di Malaysia
Sakae Sushi membuka cawangan pertama di Malaysia pada 2005 di The Curve, Mutiara Damansara. Pada kemuncaknya, rangkaian ini mempunyai 46 cawangan di Malaysia sehingga awal 2017. Pengecutan besar berlaku antara 2017 dan 2024.
Sehingga Februari 2026, Sakae Sushi mempunyai kira-kira 3 hingga 4 cawangan di Malaysia. Bilangan tepat sukar disahkan kerana laman web rasmi tidak dikemas kini secara konsisten.
Cawangan yang dikenal pasti masih beroperasi:
| Cawangan | Alamat | Negeri |
|---|---|---|
| 1 Utama | Lot LG225, Lower Ground Promenade, 1 Utama Shopping Centre, Petaling Jaya | Selangor |
| Sunway Pyramid | OB.K6, Ground Floor, Oasis Boulevard, Sunway Pyramid, Bandar Sunway | Selangor |
| Gamuda Walk | Lot L1-06 & L1-07, Level 1, Gamuda Walk, Kota Kemuning, Shah Alam | Selangor |
Tiada satu pun cawangan ini mempunyai sijil halal JAKIM.
Maklumat hubungan
| Saluran | Butiran |
|---|---|
| Laman web | sakaesushi.com.my |
| Emel | [email protected] |
| facebook.com/sakaesushi | |
| @sakaesushimy | |
| Telefon (1 Utama) | 03-7620 7782 |
| Telefon (Sunway Pyramid) | 03-7496 7519 |
| Telefon (Gamuda Walk) | 03-5525 4218 |
Menu Sakae Sushi dan Status Halal
Sakae Sushi mengkhusus dalam sushi kaiten (conveyor belt) dan masakan Jepun. Menu terbahagi kepada beberapa kategori:
| Kategori | Keterangan | Anggaran Harga |
|---|---|---|
| Nigiri Sushi | Sushi nasi dengan topping ikan mentah atau masak | RM2.50 ke atas |
| Makimono | Sushi gulung termasuk Dragon Roll dan Soft Shell Crab Maki | RM6 ke atas |
| Sashimi | Hirisan ikan mentah tanpa nasi (salmon, maguro) | RM8 ke atas |
| Donburi | Nasi dalam mangkuk dengan topping | RM8.45 ke atas |
| Ramen | Mi Jepun dalam kuah | RM16.95 ke atas |
| Bento dan Teishoku | Set hidangan Jepun lengkap | RM15 ke atas |
| Tempura | Hidangan goreng tepung Jepun | RM8 ke atas |
| Teppanyaki | Set teppanyaki Jepun | RM13.88 ke atas |
| Udon dan Chasoba | Mi tebal dan mi soba sejuk | RM10 ke atas |
Julat harga menu Sakae Sushi bermula dari RM2.50 hingga RM35 ke atas bergantung kepada hidangan.
Bahan yang perlu diketahui pengguna Muslim
Sakae Sushi menyatakan beberapa perkara berkaitan bahan:
Nasi sushi tidak mengandungi mirin. Pihak syarikat mendakwa nasi sushi hanya menggunakan cuka beras.
Hidangan unagi dan sukiyaki mengandungi mirin. Mirin ialah arak masak Jepun dengan kandungan alkohol sekitar 8% hingga 14%. Walaupun sebahagian besar alkohol hilang semasa proses memasak, mirin tetap dikategorikan sebagai khamar dalam garis panduan JAKIM. Piawaian MS 1500:2019 melarang penggunaan sebarang bahan berasaskan alkohol dalam penyediaan makanan halal.
Minuman beralkohol termasuk sake dan bir dihidangkan di premis. Ini menjadi penghalang utama kepada pensijilan halal.
Daging dan ayam diperoleh daripada pembekal bersijil halal, menurut dakwaan rasmi Sakae Sushi. Tiada daging babi digunakan dalam mana-mana hidangan.
Kehadiran alkohol di premis dan penggunaan mirin dalam hidangan tertentu menjadikan keseluruhan premis gagal memenuhi syarat pensijilan JAKIM. Pensijilan halal JAKIM mensyaratkan tiada alkohol dihidangkan atau digunakan di premis, tanpa pengecualian.
Latar Belakang Sakae Sushi
Sakae Sushi ialah rangkaian restoran sushi kaiten dari Singapura. Jenama ini ditubuhkan oleh Douglas Foo pada September 1997 semasa krisis kewangan Asia. Cawangan pertama dibuka di OUB Centre, Raffles Place, Singapura.
Nama “Sakae Sushi” (栄寿司) berasal daripada gabungan perkataan Jepun “sake” (minuman) dan “sushi” (hidangan). Douglas Foo memilih nama ini supaya mudah diingati oleh pelanggan.
Sakae Sushi ialah jenama utama di bawah Sakae Holdings Ltd (dahulunya Apex-Pal International Ltd), sebuah syarikat yang tersenarai di Bursa Saham Singapura (SGX: 5DO). Operasi di Malaysia dikendalikan melalui anak syarikat Apex-Pal (M) Sdn Bhd.
Struktur korporat
| Aspek | Butiran |
|---|---|
| Syarikat induk | Sakae Holdings Ltd (SGX: 5DO) |
| Nama terdahulu | Apex-Pal International Ltd |
| Anak syarikat Malaysia | Apex-Pal (M) Sdn Bhd |
| Pengasas | Douglas Foo |
| Tahun ditubuhkan | September 1997 |
| Negara asal | Singapura |
| Jenama saudara | Hei Sushi, Sakae Teppanyaki, Sakae Express |
Sejarah Sakae Sushi di Malaysia
| Tahun | Peristiwa |
|---|---|
| 2005 | Cawangan pertama dibuka di The Curve, Mutiara Damansara, Selangor |
| 2006 | 12 cawangan di Malaysia dan beberapa negara lain di rantau Asia |
| 2017 | Puncak operasi dengan 46 cawangan. 10 cawangan ditutup pada tahun yang sama |
| 2024 | Bilangan cawangan menyusut kepada kira-kira 3 hingga 4 sahaja |
Pengecutan ini selari dengan cabaran kewangan Sakae Holdings Ltd di peringkat korporat. Syarikat induk menghadapi isu perundangan dan kewangan di Singapura bermula 2014 yang menjejaskan operasi serantau termasuk Malaysia. Di Malaysia, operasi tertumpu kepada jenama Sakae Sushi sahaja.
Cara Semak Status Halal Sakae Sushi
Semak sendiri melalui portal e-Halal JAKIM:
- Layari myehalal.halal.gov.my.
- Pilih kategori “Premis Makanan”.
- Masukkan “Sakae Sushi” atau “Apex-Pal” dalam kotak carian.
- Lihat sama ada sijil halal yang sah dipaparkan.
Sehingga Februari 2026, carian menggunakan kata kunci “Sakae”, “Sakae Sushi”, “Apex-Pal”, dan “Apex Pal” tidak mengembalikan sebarang sijil halal aktif untuk premis makanan.
Untuk pengesahan lanjut, hubungi JAKIM di talian 03-8892 5000. Gunakan nama rasmi “Apex-Pal (M) Sdn Bhd” semasa bertanya.
Anda juga boleh menghubungi Sakae Sushi Malaysia melalui emel [email protected] atau telefon mana-mana cawangan untuk bertanya tentang status pensijilan halal terkini.
Perbandingan Sakae Sushi dengan Restoran Sushi Lain
| Restoran | Status Halal JAKIM | Alkohol di Premis | Mirin | Bebas Babi | Cawangan |
|---|---|---|---|---|---|
| Sakae Sushi | Tiada sijil | Ya (sake, bir) | Ya | Ya | 3 hingga 4 |
| Sushi King | Halal Malaysia | Tiada | Tiada | Ya | 115 |
| Sushi Go | Halal Malaysia | Tiada | Tiada | Ya | 15 |
| Sushi Zanmai | Tiada sijil | Ya (bir, sake) | Ya | Ya | 37 |
| Genki Sushi | Bergantung outlet | Tiada | Tiada | Ya | 7 (5 bersijil) |
| Sushi Mentai | Tiada sijil | Tiada | Ya | Ya | 20+ |
Sushi King mempunyai 115 cawangan bersijil halal JAKIM di 14 negeri. Sushi King tidak menghidangkan alkohol dan mematuhi piawaian MS 1500:2019. Proses pensijilan Sushi King bermula pada 2006, termasuk penggantian mirin dengan alternatif halal dan penapisan semula 150 bahan.
Sushi Go turut diperakui halal JAKIM dengan 15 cawangan bersijil di 5 negeri. Harga bermula RM0.90 setiap pinggan menggunakan konsep tali sawat sushi.
Genki Sushi mempunyai status bergantung outlet. 5 daripada 7 outletnya diperakui halal JAKIM sehingga Februari 2026. 2 outlet (Suria KLCC dan AEON Shah Alam) tidak tersenarai dalam data JAKIM. Pelanggan perlu menyemak outlet tertentu sebelum berkunjung.
Sakae Sushi, Sushi Zanmai, dan Sushi Mentai kesemuanya tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Sakae Sushi dan Sushi Zanmai menghidangkan alkohol di premis. Sushi Mentai tidak menghidangkan alkohol tetapi menggunakan mirin dalam hidangan seperti sup ramen dan sos mentaiko.
Sakae Sushi mempunyai bilangan cawangan paling sedikit dalam senarai ini, iaitu 3 hingga 4 berbanding 37 cawangan Sushi Zanmai dan lebih 20 cawangan Sushi Mentai. Pengecutan Sakae Sushi bermula sejak 2017 dan berterusan sehingga kini.