Adakah Sushi Jiro halal di Malaysia?

Tidak. Sushi Jiro tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Namun, pihak syarikat secara rasmi menyatakan bahawa restoran mereka bebas babi dan menggunakan daging daripada pembekal yang diperakui halal.

Adakah Sushi Jiro ada kaitan dengan Sukiyabashi Jiro di Tokyo?

Tidak. Sushi Jiro di Malaysia dikendalikan oleh Sushi Jiro Sdn. Bhd., sebuah syarikat milik Malaysia yang berpangkalan di Subang Jaya. Ia tiada kaitan langsung dengan restoran terkenal Jiro Ono di Tokyo.

Apakah isu mirin di Sushi Jiro pada Mac 2021?

Pada Mac 2021, Sushi Jiro mengakui bahawa 3 item menu mereka mengandungi mirin (arak masak Jepun) dan sake masak. Pihak syarikat komited untuk merumuskan semula hidangan tersebut bagi menggantikan bahan beralkohol.

Berapa banyak cawangan Sushi Jiro di Malaysia?

Sushi Jiro mempunyai 13 cawangan di Malaysia, kebanyakannya tertumpu di Lembah Klang dengan satu outlet di Kota Kinabalu, Sabah.

Sushi Jiro Halal Ke? Bebas Babi Tetapi Tiada Sijil JAKIM 2026

Q: Berapa harga menu Sushi Jiro?

Harga berbeza mengikut kategori hidangan (sushi, sashimi, ramen, bento). Semak menu dan harga terkini di premis atau laman web rasmi sushijiro.com.my.

Status Halal Sushi Jiro

Sushi Jiro tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Semakan terhadap portal e-Halal JAKIM pada April 2026 mengesahkan bahawa tiada sijil halal yang sah bagi Sushi Jiro Sdn. Bhd.

Walaupun tidak diperakui halal oleh JAKIM, pihak Sushi Jiro telah mengeluarkan kenyataan rasmi yang jelas mengenai pendirian mereka. Melalui kenyataan yang diterbitkan oleh The Stoly pada Mac 2021, Sushi Jiro menegaskan:

“We would like to clarify and reassure that we are definitely pork-free.”

Kenyataan ini dikeluarkan susulan kontroversi viral mengenai dakwaan penggunaan babi di Sushi Jiro. Pihak syarikat menafikan dakwaan tersebut dan menyatakan bahawa mereka sedang menyiasat punca dakwaan itu.

Isu Mirin Mac 2021

Pada bulan yang sama, Sushi Jiro membuat pengakuan penting. Mereka mengakui bahawa 3 item menu mengandungi mirin (arak masak Jepun) dan sake masak. Ini adalah maklumat penting untuk pengguna Muslim.

Mirin adalah sejenis arak masak tradisional Jepun dengan kandungan alkohol antara 1% hingga 14%. Walaupun alkohol mungkin menyejat semasa proses memasak, penggunaan mirin dalam masakan menjadikan hidangan tersebut tidak memenuhi piawaian halal.

Sushi Jiro komited untuk merumuskan semula ketiga-tiga hidangan berkenaan bagi menggantikan bahan beralkohol. Namun, sehingga kini, tiada pengesahan rasmi sama ada proses reformulasi telah selesai sepenuhnya.

Dakwaan Babi yang Dinafikan

Pada Mac 2021 juga, satu dakwaan viral tersebar mengenai penggunaan babi di Sushi Jiro. Pihak syarikat segera menafikan dakwaan ini dan menyatakan bahawa mereka menjalankan siasatan dalaman. Sushi Jiro menegaskan bahawa semua produk daging mereka diperoleh daripada pembekal yang mempunyai sijil halal.

Perlu ditekankan bahawa dakwaan tersebut tidak disahkan oleh mana-mana pihak berkuasa. Sushi Jiro secara konsisten menyatakan bahawa restoran mereka bebas babi.

Outlet Sushi Jiro di Malaysia

Sushi Jiro dikendalikan oleh Sushi Jiro Sdn. Bhd., sebuah syarikat yang diperbadankan pada 28 Mac 2012 dan beribu pejabat di Subang Jaya, Selangor. Ini adalah syarikat milik Malaysia sepenuhnya.

Sehingga 2026, Sushi Jiro mempunyai 13 cawangan di Malaysia. Kebanyakan outlet tertumpu di Lembah Klang dengan satu outlet di Sabah.

Kawasan	Bilangan Outlet	Lokasi Utama
Kuala Lumpur	Bilangan tidak disahkan	Pusat beli-belah utama KL
Selangor	Bilangan tidak disahkan (kebanyakan outlet)	Subang Jaya, Petaling Jaya, Shah Alam
Kota Kinabalu	1	Sabah

Berbanding restoran Jepun besar lain seperti Sushi Zanmai (37-40 outlet) atau Sushi King (100+ outlet), Sushi Jiro mempunyai rangkaian yang lebih kecil dan lebih terfokus. Ini memberi mereka kawalan yang lebih ketat terhadap operasi setiap outlet.

Penting: Sushi Jiro di Malaysia tiada kaitan langsung dengan restoran legenda Sukiyabashi Jiro di Tokyo yang dimiliki oleh chef Jiro Ono. Persamaan nama semata-mata kebetulan. Sushi Jiro Malaysia adalah entiti Malaysia yang berasingan sepenuhnya.

Sushi Jiro menawarkan menu masakan Jepun yang luas. Fokus utama ialah sushi dan sashimi, dilengkapi dengan hidangan masak Jepun, tempura, dan set bento. Sushi Jiro tiada sijil halal JAKIM. Pihak syarikat mendakwa restoran bebas babi dan daging daripada pembekal bersijil halal.

Kategori	Contoh Item	Nota Status Halal
Sushi	Nigiri, maki, temaki	Tiada sijil JAKIM; dakwaan bebas babi dan daging halal belum diaudit
Sashimi	Salmon, tuna, ikan laut	Ikan laut secara umumnya halal; tiada pemeriksaan bebas JAKIM
Hidangan masak	Ramen, udon, donburi, set bento	3 item menu pernah mengandungi mirin dan sake masak (Mac 2021); status reformulasi tidak disahkan
Tempura	Udang dan sayuran goreng tepung	Dakwaan bebas babi; tiada sijil premis

Pihak syarikat mendakwa daging dan ayam diperoleh daripada pembekal bersijil halal. Ikan dan makanan laut secara umumnya halal menurut mazhab Syafie. Tanpa pensijilan JAKIM, status halal bahan mentah dan proses penyediaan bergantung sepenuhnya kepada kenyataan pihak syarikat. Tiada pemeriksaan bebas oleh pihak berkuasa agama. Kontroversi Mac 2021 berkaitan mirin memaksa syarikat mengeluarkan kenyataan rasmi, tetapi reformulasi menu tidak dapat disahkan secara bebas. Pelanggan Muslim perlu membuat pertimbangan sendiri sebelum memesan.

Harga (Ogos 2026): harga berbeza mengikut kategori hidangan (sushi, sashimi, ramen, bento). Semak menu dan harga terkini di premis atau laman web rasmi sushijiro.com.my.

Latar Belakang Sushi Jiro

Sushi Jiro diasaskan di Malaysia dan diperbadankan sebagai Sushi Jiro Sdn. Bhd. pada 28 Mac 2012. Ibu pejabat syarikat terletak di Subang Jaya, Selangor.

Ini adalah syarikat milik Malaysia sepenuhnya. Ia bukan francais daripada Jepun dan tidak mempunyai hubungan korporat dengan mana-mana rangkaian restoran Jepun yang berpangkalan di Jepun. Nama “Jiro” digunakan sebagai penjenamaan sahaja.

Maklumat Hubungan:

Saluran	Butiran
Telefon	03-2201 5568
E-mel	info@sushijiro.com.my
Laman web	sushijiro.com.my
Facebook	Sushi Jiro Malaysia
Instagram	@sushijiromalaysia

Sushi Jiro meletakkan diri mereka sebagai restoran Jepun yang menawarkan makanan berkualiti pada harga yang berpatutan. Mereka mensasarkan pasaran menengah di Malaysia, menawarkan pengalaman makan Jepun yang autentik tanpa harga premium.

Dengan 13 cawangan, Sushi Jiro tergolong dalam kategori rangkaian restoran Jepun bersaiz sederhana di Malaysia. Mereka tidak seagresif Sushi Zanmai atau Sushi King dari segi pengembangan, tetapi mengekalkan kehadiran yang konsisten terutamanya di Lembah Klang.

Kontroversi Mac 2021 merupakan titik perubahan bagi jenama ini. Dakwaan viral mengenai babi dan pengakuan mengenai mirin memaksa syarikat untuk menjadi lebih telus mengenai amalan penyediaan makanan mereka. Kenyataan rasmi yang dikeluarkan menunjukkan kesediaan syarikat untuk berkomunikasi secara terbuka dengan pengguna.

Namun, sehingga kini, Sushi Jiro belum mengambil langkah untuk memohon pensijilan halal JAKIM. Tiada kenyataan awam mengenai sama ada mereka bercadang untuk berbuat demikian pada masa hadapan.

Cara Semak Status Halal Sushi Jiro

Pengguna Muslim boleh menyemak status halal Sushi Jiro melalui langkah-langkah berikut:

Portal e-Halal JAKIM. Layari myehalal.halal.gov.my. Cari menggunakan kata kunci “Sushi Jiro” atau nama syarikat “Sushi Jiro Sdn Bhd”. Sehingga April 2026, tiada sijil halal yang aktif.
Aplikasi Verify Halal. Muat turun aplikasi rasmi JAKIM. Imbas atau cari “Sushi Jiro” untuk pengesahan segera.
Hubungi JAKIM. Talian 03-8892 5000. Rujuk nama syarikat rasmi semasa membuat pertanyaan.
Laman web rasmi Sushi Jiro. Layari sushijiro.com.my untuk senarai outlet dan maklumat terkini.
Semak di outlet. Periksa sama ada terdapat paparan sijil halal JAKIM yang sah di premis.

Pengguna diingatkan bahawa kenyataan “bebas babi” daripada pihak syarikat tidak sama dengan pensijilan halal JAKIM. Pensijilan JAKIM merangkumi pemeriksaan menyeluruh terhadap bahan mentah, rantaian bekalan, proses penyediaan, penyimpanan, kebersihan, dan pengendalian.

Perbandingan dengan Restoran Jepun Lain

Restoran	Status Halal	Bebas Babi	Isu Alkohol/Mirin	Bilangan Outlet
Sushi Jiro	Tiada sijil	Ya (dakwaan syarikat)	3 item (Mac 2021)	13
Sushi Zanmai	Tiada sijil	Ya	Mirin dan alkohol dihidang	37-40
Sushi King	Halal Malaysia	Ya	Tidak	100+
Rakuzen	Tiada sijil	Ya	Alkohol dihidang	10+
Sakae Sushi	Tidak disahkan	Ya	Tidak	30+

Sushi Jiro berada dalam kategori yang sama seperti Sushi Zanmai dan Rakuzen, iaitu tidak diiktiraf halal tetapi mengaku bebas babi. Perbezaan utama ialah Sushi Jiro tidak menghidangkan alkohol sebagai minuman di premis, berbeza dengan Sushi Zanmai dan Rakuzen.

Bagi pengguna Muslim yang memerlukan jaminan penuh, Sushi King merupakan alternatif yang mempunyai sijil halal JAKIM yang sah. Sushi King menjalani pemeriksaan berkala oleh JAKIM dan tidak menghidangkan alkohol. Status halal Sakae Sushi tidak dapat disahkan melalui portal e-Halal JAKIM sehingga April 2026.

Sushi Jiro mungkin lebih hampir kepada pematuhan halal berbanding sesetengah restoran Jepun lain, tetapi tanpa pensijilan rasmi, ia tetap tidak boleh dianggap halal mengikut piawaian JAKIM. Pengguna Muslim perlu membuat keputusan berdasarkan tahap keselesaan masing-masing sambil merujuk kepada ulama dan panduan JAKIM.