Adakah Rakuzen halal di Malaysia?

Tidak. Rakuzen tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Nama Rakuzen atau syarikat pengendalinya Super Dining Sdn Bhd tidak tersenarai di portal e-Halal JAKIM. Rakuzen juga menghidangkan alkohol termasuk sake di premis.

Adakah Rakuzen menghidangkan alkohol?

Ya. Rakuzen menghidangkan alkohol termasuk sake dan minuman beralkohol lain di premis. Penggunaan mirin dalam masakan Jepun juga merupakan perkara yang perlu diperhatikan. Penyajian alkohol merupakan penghalang automatik kepada pensijilan halal JAKIM.

Apakah hubungan Rakuzen dengan Sushi Zanmai?

Rakuzen dan Sushi Zanmai berada di bawah kumpulan korporat yang sama iaitu Super Dining Sdn Bhd. Kumpulan ini juga mengendalikan Kura, Hokkaido Ichiba, Pasta Zanmai, Sushi Zen, dan Shojikiya. Semua jenama berkongsi program kesetiaan Super Alliance.

Adakah Super Dining Sdn Bhd mempunyai sebarang sijil halal?

Tiada jenama di bawah Super Dining Sdn Bhd yang mempunyai sijil halal JAKIM. Ini termasuk Rakuzen, Sushi Zanmai, Kura, Hokkaido Ichiba, Pasta Zanmai, Sushi Zen, dan Shojikiya. Tiada kenyataan awam daripada syarikat mengenai status halal.

Rakuzen Halal atau Tidak? Status Pensijilan JAKIM dan Maklumat Terkini 2026

Status Halal Rakuzen

Rakuzen tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Semakan di portal e-Halal JAKIM menunjukkan tiada sijil halal yang aktif untuk Rakuzen atau syarikat pengendalinya, Super Dining Sdn Bhd.

Selain ketiadaan pensijilan, Rakuzen juga menghidangkan alkohol termasuk sake dan minuman beralkohol lain di premis. Penyajian alkohol di premis merupakan penghalang automatik kepada pensijilan halal JAKIM. Ini bermakna walaupun Rakuzen memohon pensijilan halal, permohonan tidak akan berjaya selagi alkohol masih dihidangkan.

Penggunaan Mirin dalam Masakan

Satu aspek penting yang sering diabaikan ialah penggunaan mirin dalam masakan Jepun. Mirin ialah sejenis arak masak Jepun yang digunakan secara meluas dalam penyediaan hidangan tradisional Jepun. Ia mengandungi alkohol dan digunakan dalam pelbagai sos, marinasi, dan hidangan.

Rakuzen sebagai restoran masakan Jepun premium berkemungkinan menggunakan mirin dalam penyediaan hidangan mereka. Ini termasuk dalam:

Sos teriyaki.
Sos untuk sashimi dan sushi.
Marinasi daging dan ikan.
Sup miso dan dashi.
Pelbagai hidangan panas.

Penggunaan mirin menambah satu lagi dimensi kerisauan bagi pengguna Muslim. Walaupun tanpa penyajian alkohol sebagai minuman, penggunaan mirin dalam masakan sudah menjadikan status halal bermasalah.

Tiada Kenyataan Awam

Tidak seperti beberapa rangkaian F&B lain yang mengeluarkan kenyataan rasmi mengenai status halal mereka, Super Dining Sdn Bhd tidak membuat sebarang kenyataan awam mengenai status halal Rakuzen atau mana-mana jenama di bawah kumpulan mereka.

Ketiadaan kenyataan ini boleh ditafsirkan bahawa pensijilan halal bukan keutamaan strategik bagi kumpulan ini. Ini berbeza daripada jenama seperti Johnny’s Restaurant yang secara aktif menyatakan bahawa mereka sedang dalam proses mendapatkan pensijilan.

Outlet Rakuzen di Malaysia

Rakuzen dikendalikan oleh Super Dining Sdn Bhd (No. Pendaftaran: 534632-P). Super Dining mengendalikan 7 jenama restoran Jepun di Malaysia.

Sehingga 2024, Rakuzen mempunyai kira-kira 21 outlet di seluruh Malaysia. Outlet-outlet ini terletak di pusat beli-belah premium dan kawasan komersial utama.

Lokasi Utama Rakuzen:

Pavilion KL
IOI City Mall, Putrajaya
The Gardens Mall, Mid Valley
Sunway Pyramid, Subang Jaya
Gurney Paragon, Penang
Dan lokasi lain di pusat beli-belah utama

Aspek	Butiran
Syarikat Pengendali	Super Dining Sdn Bhd
No. Pendaftaran	534632-P
Bilangan Outlet	~21
Format	Restoran Jepun premium
Lokasi	Pusat beli-belah utama
Program Kesetiaan	Super Alliance

Jenama Lain di Bawah Super Dining

Super Dining Sdn Bhd mengendalikan portfolio jenama restoran Jepun yang luas. Selain Rakuzen, kumpulan ini turut mengendalikan:

Sushi Zanmai. Restoran sushi conveyor belt.
Kura. Restoran masakan Jepun.
Hokkaido Ichiba. Restoran berkonsep Hokkaido.
Pasta Zanmai. Restoran pasta Jepun-Itali.
Sushi Zen. Restoran sushi.
Shojikiya. Restoran masakan Jepun.

Semua jenama ini berkongsi program kesetiaan Super Alliance dan tiada satupun yang mempunyai pensijilan halal JAKIM. Ini menunjukkan bahawa pendekatan terhadap halal adalah di peringkat kumpulan, bukan jenama individu.

Pengguna Muslim perlu menyedari bahawa jika satu jenama di bawah Super Dining tidak diperakui halal, kemungkinan besar semua jenama lain juga tidak diperakui halal. Infrastruktur rantaian bekalan dan dasar korporat biasanya dikongsi di peringkat kumpulan.

Rakuzen menawarkan masakan Jepun premium yang merangkumi pelbagai kategori hidangan tradisional dan moden Jepun.

Menu Utama:

Sashimi: Ikan mentah yang dihiris nipis. Termasuk salmon, tuna, hamachi, dan pelbagai ikan segar lain.
Sushi: Pelbagai jenis sushi termasuk nigiri, maki roll, dan temaki.
Teppanyaki: Hidangan yang dimasak di atas plat besi panas termasuk daging, makanan laut, dan sayuran.
Tempura: Makanan laut dan sayuran yang disalut tepung dan digoreng.
Ramen dan udon: Pelbagai mi Jepun dalam sup pelbagai perisa.
Donburi: Nasi mangkuk dengan pelbagai topping.
Set bento: Set makanan lengkap dalam kotak bento.
Sake dan minuman beralkohol: Tersedia dalam menu minuman.

Perkara yang perlu diperhatikan oleh pengguna Muslim:

Alkohol sebagai minuman. Sake dan minuman beralkohol lain tersedia di premis.
Mirin dalam masakan. Kemungkinan besar digunakan dalam sos, marinasi, dan penyediaan pelbagai hidangan.
Sumber daging. Tanpa pensijilan halal, sumber daging tidak disahkan halal oleh pihak berkuasa.
Sos Jepun. Banyak sos Jepun tradisional mengandungi alkohol atau derivatifnya.
Pencemaran silang. Tanpa audit halal, tiada jaminan pemisahan antara bahan halal dan bukan halal.

Rakuzen diposisikan sebagai restoran Jepun premium. Menu mereka merangkumi pelbagai hidangan yang memerlukan bahan dan teknik penyediaan Jepun tradisional. Banyak teknik ini melibatkan penggunaan alkohol sebagai bahan masakan, menjadikan isu halal lebih kompleks daripada sekadar ketiadaan babi.

Latar Belakang Rakuzen

Rakuzen merupakan sebahagian daripada Super Dining Sdn Bhd, kumpulan restoran Jepun yang mengendalikan 7 jenama di Malaysia.

Nama “Rakuzen” membawa maksud “kegembiraan makan” dalam bahasa Jepun. Konsep restoran ini menekankan pengalaman makan Jepun autentik dengan suasana yang selesa dan premium.

Kedudukan dalam Pasaran

Rakuzen menduduki segmen premium dalam pasaran restoran Jepun di Malaysia. Berbanding Sushi Zanmai yang lebih mesra bajet dan berkonsep conveyor belt, Rakuzen menawarkan pengalaman makan duduk penuh dengan harga yang lebih tinggi.

Kedudukan premium ini bermakna:

Bahan berkualiti tinggi. Rakuzen menggunakan bahan import termasuk ikan segar dari Jepun.
Suasana mewah. Reka bentuk dalaman yang mewah dan selesa.
Menu luas. Kategori hidangan dari sashimi hingga teppanyaki.
Harga lebih tinggi. Selaras dengan positioning premium.

Super Dining sebagai Kumpulan

Super Dining Sdn Bhd membina portfolio restoran Jepun yang saling melengkapi. Setiap jenama menyasarkan segmen pasaran yang berbeza:

Sushi Zanmai: Segmen mesra bajet.
Rakuzen: Segmen premium.
Hokkaido Ichiba: Segmen tematik (Hokkaido).
Pasta Zanmai: Segmen gabungan Jepun-Itali.

Program kesetiaan Super Alliance menghubungkan semua jenama ini, menggalakkan pelanggan untuk mencuba pelbagai restoran dalam kumpulan. Strategi ini berkesan dari segi perniagaan tetapi juga bermakna bahawa dasar korporat termasuk berkenaan halal dikongsi merentasi semua jenama.

Cara Semak Status Halal Rakuzen

Pengguna Muslim boleh menyemak status halal Rakuzen melalui langkah berikut:

Portal e-Halal JAKIM. Layari myehalal.halal.gov.my. Cari “Rakuzen” atau “Super Dining”. Sehingga Februari 2026, tiada sijil halal yang aktif untuk mana-mana jenama di bawah Super Dining.
Semakan semua jenama Super Dining. Oleh kerana Rakuzen berada dalam kumpulan yang sama dengan Sushi Zanmai, Kura, dan lain-lain, semak juga jenama-jenama ini untuk gambaran menyeluruh.
Aplikasi Verify Halal JAKIM. Muat turun aplikasi rasmi dan cari “Rakuzen” untuk pengesahan segera.
Hubungi JAKIM. Talian 03-8892 5000. Rujuk nama syarikat “Super Dining Sdn Bhd” (No. Pendaftaran: 534632-P) semasa membuat pertanyaan.
Periksa menu minuman. Apabila mengunjungi outlet, semak menu minuman untuk mengesahkan sama ada alkohol tersedia. Kehadiran sake dan minuman beralkohol mengesahkan bahawa premis tidak diperakui halal.
Semak di premis. Periksa sama ada terdapat paparan sijil halal JAKIM yang sah di outlet. Jika tiada, ini konsisten dengan status semasa.

Perlu diingatkan bahawa Super Dining Sdn Bhd tidak membuat sebarang kenyataan awam mengenai rancangan untuk mendapatkan pensijilan halal. Ini berbeza daripada beberapa jenama lain yang secara aktif menyatakan komitmen mereka ke arah pensijilan.

Perbandingan dengan Restoran Jepun Lain

Restoran	Status Halal JAKIM	Hidang Alkohol	Kumpulan	Segmen
Rakuzen	Tiada sijil	Ya (sake)	Super Dining	Premium
Sushi Zanmai	Tiada sijil	Ya	Super Dining	Mesra bajet
Sushi Jiro	Tiada sijil	Tidak	Sushi Jiro Sdn Bhd	Mesra bajet
Sushi King	Halal Malaysia	Tidak	Texchem	Mesra bajet
Sakae Sushi	Tidak disahkan	Tidak	Sakae Holdings	Mesra bajet

Rakuzen berada dalam kumpulan restoran Jepun yang tidak diperakui halal. Berbanding Sushi King yang mempunyai pensijilan halal JAKIM, Rakuzen dan jenama-jenama di bawah Super Dining tidak mengambil langkah ke arah pensijilan. Status halal Sakae Sushi tidak dapat disahkan melalui portal e-Halal JAKIM sehingga Februari 2026.

Sushi King merupakan contoh restoran Jepun yang berjaya menyesuaikan operasi untuk memenuhi piawaian halal JAKIM. Mereka tidak menghidangkan alkohol dan memastikan semua bahan mematuhi standard halal.

Bagi pengguna Muslim yang ingin menikmati masakan Jepun dengan jaminan halal, Sushi King merupakan alternatif yang mempunyai pensijilan halal JAKIM aktif.

Rakuzen, sebaliknya, mengambil pendekatan untuk mengekalkan keaslian masakan Jepun termasuk penggunaan sake dan kemungkinan mirin. Pendekatan ini mungkin menarik bagi pencinta masakan Jepun autentik tetapi bermakna ia tidak sesuai bagi pengguna Muslim yang mengutamakan pensijilan halal rasmi. Keputusan akhir kekal di tangan individu berdasarkan kefahaman agama masing-masing.