Status Halal Sushi Mentai
Sushi Mentai tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Izumida Sdn Bhd (MyCOID: 840529-U), syarikat pengendali Sushi Mentai, tidak tersenarai dalam direktori Halal Malaysia. Tiada satu pun daripada lebih 20 cawangan Sushi Mentai di Malaysia memiliki pensijilan halal yang sah.
Kami menyemak portal e-Halal JAKIM menggunakan tiga kata kunci: “SUSHI MENTAI”, “MENTAI”, dan “IZUMIDA”. Ketiga-tiganya tidak mengembalikan sijil halal yang aktif. Sushi Mentai Enterprise Sdn Bhd (No. Pendaftaran: 1248452-P) turut tidak tersenarai.
Sushi Mentai berbeza daripada kebanyakan restoran Jepun tanpa sijil halal kerana dua perkara. Pertama, restoran ini tidak menghidangkan minuman beralkohol di premis. Kedua, semua produk ayam diperolehi daripada pembekal bersijil halal. Namun, beberapa hidangan mengandungi mirin, iaitu arak masak Jepun dengan kandungan alkohol sekitar 14%. Mirin dikategorikan sebagai khamar dalam garis panduan JAKIM. Penggunaan mirin ini menjadi penghalang utama kepada pensijilan halal.
| Maklumat Pengesahan | Butiran |
|---|---|
| Badan Pensijilan | JAKIM (tiada sijil) |
| Nama Syarikat | Izumida Sdn Bhd (840529-U) |
| Syarikat Berkaitan | Sushi Mentai Enterprise Sdn Bhd (1248452-P) |
| Bilangan Cawangan Bersijil | 0 daripada 20+ cawangan |
| Alkohol di Premis | Tidak dihidangkan |
| Bebas Babi | Ya (dakwaan syarikat) |
| Bahan Berisiko | Mirin (arak masak Jepun) |
| Tarikh Semakan | 27 Februari 2026 |
| Sumber Data | Portal e-Halal JAKIM |
Data di atas disaring daripada portal e-Halal JAKIM pada 27 Februari 2026.
Outlet Sushi Mentai di Malaysia
Sushi Mentai ditubuhkan pada 2011 dan kini mengendali lebih 20 cawangan di 9 negeri. Berbeza dengan rangkaian sushi lain yang beroperasi di pusat beli-belah, Sushi Mentai membuka cawangan di kawasan kejiranan. Strategi lokasi ini membolehkan kos sewa yang lebih rendah dan harga sushi yang lebih mampu milik. Model perniagaan ini beroperasi melalui francais di bawah Izumida Sdn Bhd.
Antara lokasi Sushi Mentai yang diketahui:
| Negeri | Lokasi |
|---|---|
| Kuala Lumpur | Bandar Sri Menjalara, Kepong, Taman Desa, Bandar Damai Perdana (Cheras), Bukit Anggerik (Cheras) |
| Selangor | Puchong (Bandar Puteri), Seri Kembangan (Bukit Serdang), Petaling Jaya (Taman Megah), Shah Alam (Setia Alam), Klang (Bukit Tinggi), Subang Jaya, Rawang, Kajang |
| Pulau Pinang | Air Itam, Bukit Mertajam, Bayan Lepas (Elit Avenue) |
| Johor | Johor Bahru (Taman Bukit Indah) |
| Negeri Sembilan | Seremban (Uptown Avenue) |
| Melaka | Malim Jaya |
| Perak | Ipoh |
| Pahang | Kuantan |
| Sarawak | Bintulu, Miri |
Bilangan cawangan tepat mungkin berubah kerana model francais membolehkan pembukaan dan penutupan outlet tanpa pengumuman rasmi. Tiada satu pun cawangan ini mempunyai sijil halal JAKIM.
Waktu operasi umum: Isnin hingga Jumaat 11:30 pagi hingga 9:30 malam, Sabtu dan Ahad 11:30 pagi hingga 10:00 malam. Pesanan terakhir 30 minit sebelum tutup. Waktu mungkin berbeza mengikut cawangan.
Untuk maklumat lokasi terkini, layari laman rasmi Sushi Mentai atau hubungi pejabat Izumida Sdn Bhd di 03-5613 1004. Alamat berdaftar: No. 49, Jalan Temenggung 11/9, Kajang, 43200 Selangor.
Menu Sushi Mentai dan Status Halal
Sushi Mentai beroperasi sebagai restoran sushi kaiten (conveyor belt) dengan harga mampu milik. Harga sushi di tali sawat bermula dari RM1.80 hingga RM2.80 setiap pinggan. Pelanggan turut boleh membuat pesanan ala carte melalui kod QR di meja untuk mendapatkan hidangan segar yang tidak ada di tali sawat.
Kategori menu utama Sushi Mentai:
- Nigiri sushi: sushi nasi dengan topping seperti salmon belly, tuna (maguro), udang (ebi), sotong, gurita (tako), belut (unagi), dan telur manis (tamago)
- Makimono: sushi gulung (maki roll)
- Sashimi: hirisan ikan mentah tanpa nasi
- Donburi: nasi dalam mangkuk dengan topping
- Tempura: hidangan goreng tepung Jepun
- Ramen: mi Jepun dalam kuah panas
- Udon: mi tebal Jepun dalam kuah
- Chawanmushi: telur kukus Jepun
- Mentaiko: hidangan dengan sos telur ikan pedas (ciri khas jenama)
Sushi Mentai turut menawarkan 30 jenis sushi bergilir yang berubah mengikut musim.
Bahan yang perlu diketahui pengguna Muslim
Pihak Sushi Mentai menyatakan bahawa mirin digunakan dalam tiga hidangan:
- Sup ramen mengandungi mirin sebagai perasa.
- Sup udon mengandungi mirin sebagai perasa.
- Sos mentaiko mengandungi mirin sebagai perasa.
Terdapat dua jenis mirin di pasaran: hon mirin (mirin tradisional) dengan kandungan alkohol sekitar 14%, dan aji-mirin (mirin tiruan) dengan kurang daripada 1% alkohol. Pihak Sushi Mentai tidak menjelaskan jenis mirin yang digunakan. Walau apa pun jenisnya, garis panduan JAKIM dan fatwa Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Kebangsaan menetapkan bahawa bahan berasaskan alkohol (khamar) tidak boleh digunakan dalam makanan halal. Penggunaan mirin menjadi penghalang utama kepada pensijilan.
Nasi sushi Sushi Mentai tidak mengandungi mirin. Nasi sushi menggunakan cuka beras (rice vinegar) sebagai perasa, yang tidak mengandungi alkohol.
Daging dan ayam yang digunakan diperolehi daripada pembekal bersijil halal, menurut kenyataan pihak syarikat. Tiada babi atau lemak babi digunakan.
Bahan mentah laut seperti salmon, tuna, udang, sotong, dan gurita diimport dari pelbagai negara. Makanan laut dikategorikan halal dalam Islam secara umum.
Pengguna Muslim yang ingin mengelakkan mirin perlu bertanya secara spesifik kepada pihak restoran tentang bahan setiap hidangan sebelum membuat pesanan.
Latar Belakang Sushi Mentai
Izumida Sdn Bhd (MyCOID: 840529-U) menubuhkan Sushi Mentai pada tahun 2011. Pejabat berdaftar syarikat terletak di No. 49, Jalan Temenggung 11/9, Kajang, 43200 Selangor.
- Telefon: 03-5613 1004
- Laman web: sushi-mentai.com
- Laman web korporat: izumida.com.my
- Instagram: @sushimentaiofficial
Beberapa entiti korporat berkaitan Sushi Mentai berdaftar di Malaysia:
- Izumida Sdn Bhd (840529-U): Syarikat induk dan pemegang francais utama.
- Sushi Mentai Enterprise Sdn Bhd (1248452-P): Diperbadankan pada 27 September 2017.
- Mentai Sushi Restaurant Sdn Bhd (1247762-W): Diperbadankan pada 20 September 2017.
- Global Sushi Mentai Sdn Bhd (1362668-K): Diperbadankan pada 21 Februari 2020.
Sushi Mentai berdaftar sebagai francais di bawah Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna (KPDNHEP). Kos francais ialah RM80,000 dengan royalti 3% dan dana pemasaran 2%. Modal permulaan keseluruhan dianggarkan RM449,500. Maklumat ini didaftarkan dalam portal Enhanced Franchise Development Program (EFDP).
Konsep perniagaan Sushi Mentai tertumpu kepada kawasan kejiranan, bukan pusat beli-belah. Kos sewa yang lebih rendah di lokasi kejiranan membolehkan harga sushi dikekalkan pada RM1.80 hingga RM2.80 setiap pinggan.
Jenama “Mentai” merujuk kepada mentaiko, iaitu telur ikan pollock yang diperisa. Hidangan mentaiko menjadi ciri khas Sushi Mentai dan membezakannya daripada rangkaian sushi lain dalam segmen harga yang sama.
Cara Semak Status Halal Sushi Mentai
Semak sendiri melalui portal e-Halal JAKIM:
- Layari myehalal.halal.gov.my.
- Pilih kategori “Premis Makanan” dan masukkan “Sushi Mentai” atau “Izumida” dalam kotak carian.
- Lihat sama ada sijil halal yang sah dipaparkan.
Sehingga Februari 2026, carian “Sushi Mentai”, “Mentai”, dan “Izumida” tidak mengembalikan sebarang sijil halal aktif.
Kaedah semakan alternatif:
- Aplikasi Verify Halal: Muat turun aplikasi rasmi JAKIM di Google Play Store atau Apple App Store. Imbas atau cari nama premis “Sushi Mentai”.
- Talian JAKIM: Hubungi 03-8892 5000 dan gunakan nama rasmi “Izumida Sdn Bhd” semasa bertanya.
- Premis: Periksa sama ada sijil halal JAKIM yang sah dipamerkan di premis restoran. Sijil Halal Malaysia mempunyai logo Halal Malaysia, nombor sijil, dan tarikh luput. Ketiadaan sijil di premis mengesahkan restoran tersebut tidak mempunyai sijil halal.
Pihak Sushi Mentai menyatakan mereka dalam proses persediaan untuk mendapatkan pensijilan halal. Proses ini dijangka mengambil masa kira-kira dua tahun untuk mengubah suai resipi dan mendapatkan semua bahan daripada pembekal halal. Sehingga tarikh penulisan ini, tiada sijil halal dikeluarkan untuk mana-mana cawangan Sushi Mentai.
Perbandingan Sushi Mentai dengan Restoran Jepun Lain
| Restoran | Status Halal JAKIM | Alkohol di Premis | Bebas Babi | Mirin | Julat Harga |
|---|---|---|---|---|---|
| Sushi Mentai | Tiada sijil | Tiada | Ya | Ya (3 hidangan) | RM1.80-RM2.80 (sushi) |
| Sushi Zanmai | Tiada sijil | Ya (bir, sake) | Ya | Tidak disahkan | RM2.80-RM59.80 |
| Genki Sushi | Bergantung outlet (5 cawangan bersijil) | Tiada | Ya | Tiada (outlet bersijil) | RM3.80-RM25+ |
| Sushi Go | Halal Malaysia (15 cawangan bersijil) | Tiada | Ya | Tiada | RM1.80-RM5.80 |
| Sukiya | Halal Malaysia (22 cawangan bersijil) | Tiada | Ya | Tiada | RM10-RM25+ |
Sushi Mentai dan Sushi Zanmai kedua-duanya tidak mempunyai sijil halal JAKIM. Perbezaan utama antara kedua-duanya: Sushi Zanmai menghidangkan minuman beralkohol (bir dan sake) di premis, manakala Sushi Mentai tidak. Isu utama Sushi Mentai ialah penggunaan mirin dalam sup ramen, sup udon, dan sos mentaiko.
Genki Sushi mempunyai 5 cawangan bersijil halal JAKIM daripada 7 cawangan di Malaysia. Status bergantung kepada outlet yang dikunjungi. Pengguna Muslim perlu menyemak sama ada cawangan tertentu mempunyai sijil halal sebelum makan di situ.
Sushi Go mempunyai 15 cawangan bersijil halal JAKIM di bawah Sushi Go Enterprise. Sijil yang tersenarai dalam portal e-Halal sah sehingga 2026 hingga 2028. Julat harga Sushi Go (RM1.80 hingga RM5.80) hampir setara dengan Sushi Mentai. Kedua-dua restoran menggunakan konsep sushi tali sawat.
Sukiya, di bawah Zensho Foods Malaysia Sdn Bhd, mempunyai 22 cawangan bersijil halal di 8 negeri. Sukiya mengkhusus dalam gyudon (nasi daging lembu), bukan sushi. Sijil halal Sukiya sah sehingga 2027.
Bagi pengguna Muslim yang mencari sushi tali sawat dengan harga mampu milik dan sijil halal JAKIM, Sushi Go dan Genki Sushi (outlet bersijil sahaja) merupakan alternatif dalam kategori yang sama.